Produção 1 / 30
Desenvolvimento de material didático ou instrucional
2021

• Proposta de uma nova estrutura para a disciplina de nutrição esportiva por meio de metodologias ativas de ensino e aprendizagem
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: Material técnico

Produção 2 / 30
Desenvolvimento de material didático ou instrucional
2021

• Biomarcadores na avaliação do consumo alimentar
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: Material didático

Produção 3 / 30
Desenvolvimento de material didático ou instrucional
2021

• Introdução ao estudo da bioquímica
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: Material didático

Produção 4 / 30
Desenvolvimento de material didático ou instrucional
2021

• Bioquímica dos macronutrientes: Proteínas
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: Material didático

Produção 5 / 30
Desenvolvimento de material didático ou instrucional
2021

• Bioquímica dos macronutrientes: Carboidratos
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: Material didático

Produção 6 / 30
Desenvolvimento de material didático ou instrucional
2021

• Bioquímica dos macronutrientes: Lipídeos
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: Material didático

Produção 7 / 30
Desenvolvimento de material didático ou instrucional
2021

• Bioquímica dos macronutrientes: metabolismo dos carboidratos
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: Material didático

Produção 8 / 30
Desenvolvimento de material didático ou instrucional
2021

• Introdução ao estudo da bioquímica dos macronutrientes: ciclo do ácido cítrico
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: Material didático

Produção 9 / 30
Desenvolvimento de material didático ou instrucional
2021

• Bioquímica dos macronutrientes: metabolismo dos ácidos graxos
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: Material didático

Produção 10 / 30
Desenvolvimento de material didático ou instrucional
2021

• Transição Epidemiológica e Nutricional
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: Material didático

Produção 11 / 30
Desenvolvimento de material didático ou instrucional
2021

• Formação profissional e áreas de atuação do nutricionista
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: Material didático

Produção 12 / 30
Desenvolvimento de material didático ou instrucional
2021

• Recursos ergogênicos nutricionais em exercícios de alta intensidade
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: Material didático

Produção 13 / 30
Desenvolvimento de material didático ou instrucional
2021

• Obesidade além de apenas responsabilidade pessoal
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: Material didático

Produção 14 / 30
Desenvolvimento de material didático ou instrucional
2021

• Nutrigame - seu guia alimentar: um aplicativo mHealth de educação alimentar e nutricional
• Carina de Sousa Santos; Bruna Caroline Chaves Garcia; Elizabethe Adriana Esteves; Etel Rocha-Vieira
• Natureza: Material técnico

Produção 15 / 30
Desenvolvimento de material didático ou instrucional
2021

• Sistema de classificação dos alimentos NOVA: Material técnico para nutricionistas - versão consulta rápida
• Kamilla Alexsandra Silva; Carina de Sousa Santos; Elizabethe Adriana Esteves
• Natureza: Material técnico

Produção 16 / 30
Desenvolvimento de material didático ou instrucional
2021

• Diagnóstico e Índices de Prognóstico Nutricional: versão consulta rápida
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: Material didático

Produção 17 / 30
Desenvolvimento de material didático ou instrucional
2020

• Diagnóstico da situação no ano de 2020 dos docentes e discentes para implantação do ensino remoto no curso de Nutrição da UFVJM
• Carina de Sousa Santos; Elizabethe Adriana Esteves; Ítalo Gomes; Luciana Neri Nobre
• Natureza: Material técnico

Produção 18 / 30
Entrevista, mesa redonda, programa e comentários na mídia
2022

• Moderador da Sessão: Apresentação e conversa com os autores dos trabalhos submetidos na categoria Resumo Simples - Comunicação Oral realizada durante o XIII Simpósio e VI Semana Acadêmica de Nutrição da UFGD
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: MESA_REDONDA

Produção 19 / 30
Entrevista, mesa redonda, programa e comentários na mídia
2022

• Moderador da Sessão: Apresentação e conversa com os autores dos trabalhos submetidos na categoria Divulgação Científica: 1 minuto de Ciência realizada durante o XIII Simpósio e VI Semana Acadêmica de Nutrição da UFGD
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: MESA_REDONDA

Produção 20 / 30
Entrevista, mesa redonda, programa e comentários na mídia
2021

• Comentário sobre: Experiência com o uso de metodologias ativas
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: COMENTARIO; Emissora: Web: YouTube; Tema: Projeto de Pesquisa ?Utilização do Youtube como meio de divulgação de metodologias ativas e mostra de profissões como uma estratégia para reduzir a retenção e evasão na universidade?

Produção 21 / 30
Entrevista, mesa redonda, programa e comentários na mídia
2021

• Comentário sobre: Aplicativo Nutrigame - Seu Guia Alimentar é premiado no Festival de Jogos do 20º SBGames
• Carina de Sousa Santos; Bruna Caroline Chaves Garcia; Elizabethe Adriana Esteves; Etel Rocha-Vieira
• Natureza: COMENTARIO

Produção 22 / 30
Entrevista, mesa redonda, programa e comentários na mídia
2021

• Moderador de sessão: Apresentação Oral na VIII SEMANA DA INTEGRAÇÃO: ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: MESA_REDONDA; Emissora: [online]

Produção 23 / 30
Entrevista, mesa redonda, programa e comentários na mídia
2020

• Participação em Mesa Redonda: Você já parou para pensar sobre como deve ser a alimentação durante a pandemia COVID-19
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: MESA_REDONDA

Produção 24 / 30
Entrevista, mesa redonda, programa e comentários na mídia
2020

• Coordenador de Mesa Redonda: Microbioma, Nutrição e Saúde no I Congresso de Nutrição e Saúde
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: MESA_REDONDA; Emissora: [online]

Produção 25 / 30
Entrevista, mesa redonda, programa e comentários na mídia
2020

• Coordenador de Mesa Redonda: Saúde Coletiva e envelhecimento no I Congresso de Nutrição e Saúde
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: MESA_REDONDA; Emissora: [online]; Tema: Saúde Coletiva e envelhecimento

Produção 26 / 30
Rede social, website e blog
2021

• Curadora e escritora no site: Tradução do conhecimento científico [https://sites.google.com/view/traducaoconhecimentocientifico]
• Carina de Sousa Santos
• Natureza: SITE (https://sites.google.com/view/traducaoconhecimentocientifico)

Produção 27 / 30
Organização de evento, congresso, exposição e feira
2022

• II Congresso de Nutrição e Saúde
• Carina de Sousa Santos
• Tipo: CONGRESSO; Natureza: ORGANIZACAO; Instituição Promotora: UFVJM, Diamantina/MG

Produção 28 / 30
Organização de evento, congresso, exposição e feira
2022

• XIII Simpósio e VI Semana Acadêmica de Nutrição da UFGD
• Carina de Sousa Santos
• Tipo: OUTRO; Natureza: ORGANIZACAO; Instituição Promotora: UFGD, Modalidade remota, Dourados/MS

Produção 29 / 30
Organização de evento, congresso, exposição e feira
2021

• Dia de Campo: o PNAE não pode parar
• Carina de Sousa Santos
• Tipo: FEIRA; Natureza: ORGANIZACAO; Instituição Promotora: Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural (EMATER), Felício dos Santos/MG, Felício dos Santos/MG

Produção 30 / 30
Organização de evento, congresso, exposição e feira
2020

• I Congresso de Nutrição e Saúde
• Carina de Sousa Santos
• Tipo: CONGRESSO; Natureza: ORGANIZACAO; Instituição Promotora: UFVJM. UFLA. Unimontes. UFMG, Congresso Online