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CÍNTIA LACERDA RAMOS
Doutor(a) | UFLA | CIÊNCIAS BIOLÓGICAS III | MICROBIOLOGIA | MICROBIOLOGIA APLICADA
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Produções científicas em comum | 2020 A 2024

Data da importação do currículo Lattes: 15/03/2024
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Coautor(a): EMANUEL ROBERTO FARIA
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Produção 1 / 1
Artigo completo publicado em periódico
2022
  • Use of Kombucha SCOBY and Commercial Yeast as Inoculum for the Elaboration of Novel Beer
  • DOI: 10.3390/fermentation8120748
  • DA SILVA, MARIANA MUNIZ; DE SOUZA, ANGÉLICA CRISTINA; FARIA, EMANUEL ROBERTO; Molina, Gustavo; DE ANDRADE NEVES, NATHALIA; MORAIS, HARRIMAN ALEY; DIAS, DISNEY RIBEIRO; Schwan, Rosane Freitas; Cintia Lacerda Ramos
  • Fermentation-Basel [ISSN: 2311-5637]
  • Volume: 8, Série: 12, Pg. inicial: 748