Produções intelectuais em comum entre | 2020 a 2024 - CÍNTIA LACERDA RAMOS - Nadia N B

Produções intelectuais em comum entre CÍNTIA LACERDA RAMOS e Nadia N B de 2020 a 2024

2023 | Artigo completo publicado em periódico
Indigenous fermented foods: nutritional and safety aspects
  • Cintia Lacerda Ramos; BRESSANI, ANA PAULA PERREIRA; BATISTA, NADIA NARA; MARTINEZ, SILVIA JULIANA; DIAS, DISNEY RIBEIRO; Schwan, Rosane Freitas
  • Volume: X, Pg. inicial: 101075
  • Ver ISSN 2214-7993 | CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE
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    • 2021 | Artigo completo publicado em periódico
    Brazilian cocoa hybrid-mix fermentation: Impact of microbial dominance as well as chemical and sensorial properties
  • MARTINEZ, SILVIA JULIANA; BATISTA, NÁDIA NARA; Cintia Lacerda Ramos; DIAS, DISNEY RIBEIRO; Schwan, Rosane Freitas
  • Volume: X, Pg. inicial: XX
  • Ver ISSN 0022-1147 | Journal of Food Science
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    • Esse perfil apresenta informações extraídas do currículo Lattes com importação para o SGPPG ocorrida em 15/03/2024
  • Produções intelectuais extraídas dos últimos 4 anos