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Produções científicas em comum | 2020 A 2024
Coautor(a): PAULO DE SOUZA COSTA SOBRINHO
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Produção 1 / 1
Artigo completo publicado em periódico
2023
Artigo completo publicado em periódico
2023
- Novel yeasts with potential probiotic characteristics isolated from the endogenous ferment of artisanal Minas cheese
- DOI: 10.1007/s42770-023-01002-5
- NAYARA MARTINS ZILLE DE MIRANDA; Angelica Cristina de Souza; Paulo de Souza Costa Sobrinho; Disney Ribeiro Dias; Rosane Freitas Schwan; Cintia Lacerda Ramos
- Brazilian Journal of Microbiology (Impresso) [ISSN: 1517-8382]
- Volume: 54, Série: 2, Pg. inicial: 1021, Pg. final: 1033