Produção 1 / 3
Trabalho publicado em anais de Congresso
2020

• Efeitos da irradiação gama e da pasteurização na qualidade do leite de vaca
• Fabiana Regina Lima; Kássia Hellen Vieira; Maria Clara Saraiva Souza; Larissa de Oliveira Ferreira Rocha; Harriman Aley Morais; Poliana Mendes Souza
• COMPLETO - Evento: NACIONAL, 1° Simpósio Nacional sobre Inovação em Engenharia e Ciência de Alimentos - INECA2020, Itapetininga - Canal INECA2020, 2020 - Anais: Anais online do 1° simpósio nacional sobre inovação em engenharia e ciência de alimentos - INECA2020

Produção 2 / 3
Apresentação de trabalho
2020

• Efeito da radiação gama e da pasteurização na qualidade do leite de vaca
• Fabiana Regina Lima; Kássia Hellen Vieira; Maria Clara Saraiva Souza; Harriman Aley Morais; lLarissa de Oliveira Ferreira Rocha; Poliana Mendes Souza
• Natureza: SIMPOSIO; Evento: Simpósio Nacional sobre Inovação em Engenharia e Ciência de Alimentos, promovido por UESB/UFVJM, local: Online, Online

Produção 3 / 3
Apresentação de trabalho
2020

• Efeitos da radiação gama e da pasteurização na qualidade do leite de vaca
• Fabiana Regina Lima; Kássia Hellen Vieira; Maria Clara Saraiva Souza; Harriman Aley Morais; Larissa de Oliveira Ferreira Rocha; Poliana Mendes Souza
• Natureza: SIMPOSIO; Evento: 1° Simpósio Nacional sobre Inovação em Engenharia e Ciência de Alimentos - INECA2020, promovido por Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, local: evento online, Vitória da Conquista