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Produções científicas em comum | 2020 A 2024
Coautor(a): RAQUEL GUIDETTI VENDRUSCOLO
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Produção 1 / 2
Trabalho publicado em anais de Congresso
2022
Trabalho publicado em anais de Congresso
2022
- Tamarindo (Tamarindus indica L.): resíduos ou coprodutos?
- Rosimere Campos Ferreira; Irani Alves Leite; Raquel Guidetti Vendruscolo; Anne Caroline Mendes Oliveira; Cíntia Lacerda Ramos; Elizabethe Adriana Esteves; Harriman Aley Morais
- COMPLETO - Evento: NACIONAL, III Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia Meus Eventos Área do Participante Harriman Aley..., Online, 2022 - Anais: Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia
Produção 2 / 2
Trabalho publicado em anais de Congresso
2022
Trabalho publicado em anais de Congresso
2022
- Potencial antioxidante e compostos fenólicos em farinhas de resíduos agroindustriais de tamarindo
- Rosimere Campos Ferreira; Anne Caroline Mendes Oliveira; Maurício Soares Barbosa; Raquel Guidetti Vendruscolo; Elizabethe Adriana Esteves; Harriman Aley Morais
- COMPLETO - Evento: NACIONAL, II Simpósio Nacional sobre Inovação em Engenharia e Ciência de Alimentos, Vitória da Conquista, 2022 - Anais: Anais do INECA