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Artigo completo publicado em periódico
2022

• Unripe banana flour ( Musa cavendishii ) promotes increased hypothalamic antioxidant activity, reduced caloric intake, and abdominal fat accumulation in rats on a high-fat diet
• DOI: 10.1111/jfbc.14341
• SANTIAGO, CAMILLA M. O.; LESSA, MAYARA R.; Nísia Villela; RIUL, TANIA R.; DE OLIVEIRA, DALILA G.; ROCHA'GOMES, ARTHUR; OLIVEIRA, GABRIEL A.; BERNARDES, EDUARDO DE OLIVEIRA; DIAS, PATRICK L.; REIS, ÍTALO G.; SEVERIANO, CECÍLIA M.; DA SILVA, ALEXANDRE A.
• Journal of Food Biochemistry [ISSN: 0145-8884]
• Volume: 46, Série: 10, Pg. inicial: 00, Pg. final: e14341