PAULO DE SOUZA COSTA SOBRINHO - Perfil

Sobre PAULO DE SOUZA COSTA SOBRINHO

  • Nacionalidade: Brasileira
  • Maior titulação: Doutorado, obtido em 2007 no(a) USP na área do conhecimento CIÊNCIA DE ALIMENTOS, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, CIÊNCIA DE ALIMENTOS
  • Trabalha atualmente no(a) UFVJM, no seguinte endereço:
    Departamento de Nutrição, Rodovia MGT 367 - Km 583, nº 5000, Campus JK, Diamantina, MG, Brasil, 39100000, (38) 35321200
  • Utiliza os seguintes nomes em citação: COSTA SOBRINHO, P. S.; Sobrinho, P. d. S. C.; Costa Sobrinho, Paulo de S.; Costa Sobrinho, Paulo de Souza; SOBRINHO, PAULO DE SOUZA COSTA; DE SOUZA COSTA SOBRINHO, PAULO
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    • Atuação de PAULO DE SOUZA COSTA SOBRINHO no
    PPGCN - Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição

    Docente permanente
  • Período: 15/07/2019 até o presente
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  • Orientações no PPGCN

    Orientador principal de Discente de mestrado
  • Maíra O S
  • Período: 01/08/2024 até o presente
    • Orientador principal de Discente de mestrado
  • Kaio F S O
  • Período: 10/08/2021 a 07/08/2023
    • Orientador principal de Discente de mestrado
  • Amanda P L
  • Período: 11/08/2020 a 13/09/2022
    • Orientador principal de Discente de mestrado
  • Lahis H A d C
  • Período: 11/08/2020 a 10/02/2023

    • Disciplinas sob sua responsabilidade no PPGCN

    Docente em disciplina
    NUT503 - ESTÁGIO EM DOCÊNCIA
  • Nível: Mestrado, com 2 crédito(s)
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    • Participação em Projetos de Pesquisa do PPGCN

    Responsável em Projeto de Pesquisa
    P2 - Inocuidade de salgado tipo coxinha: qualidade higiênico-sanitária e efeito do processamento térmico sobre bactérias patogênicas
  • Período: 09/08/2022 a 29/09/2023
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    • Responsável em Projeto de Pesquisa
    P2 - Prevalência e resistência antimicrobiana de bactérias patogênicas em leite humano
  • Período: 02/09/2021 a 30/06/2023
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    • Responsável em Projeto de Pesquisa
    PROJETO INTEGRADOR 2 - Alimentos seguros
  • Período: 01/08/2021 até o presente
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    • Esse perfil apresenta informações extraídas do currículo Lattes atualizado em 29/01/2026 21:44:27 com importação para o SGPPG ocorrida em 11/02/2026
  • Produções intelectuais extraídas dos últimos 4 anos