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Outras produções | 2020 a 2024

Data da importação do currículo Lattes: 16/02/2024

Produção 1 / 5
Orientação concluída de mestrado acadêmico
2023

PREVALÊNCIA E POTENCIAL DE MULTIPLICAÇÃO DE BACTÉRIAS PATOGÊNICAS EM LEITE HUMANO
Lahis Hamanda Andrade de Castro
Financiador

UNIVERSIDADE FEDERAL DOS VALES DO JEQUITINHONHA E MUCURI
Orientação: ORIENTADOR_PRINCIPAL, Instituição: Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Curso: CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO, Financiamento: UNIVERSIDADE FEDERAL DOS VALES DO JEQUITINHONHA E MUCURI

Produção 2 / 5
Orientação concluída de mestrado acadêmico
2023

INOCUIDADE DE SALGADO TIPO COXINHA: QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA E EFEITO DO PROCESSAMENTO TÉRMICO SOBRE BACTÉRIAS PATOGÊNICAS
Kaio Fábio Soares Oliveira
Orientação: ORIENTADOR_PRINCIPAL, Instituição: Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Curso: CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO

Produção 3 / 5
Orientação concluída de mestrado acadêmico
2022

PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE EMBALAGEM BIODEGRADÁVEL E AVALIAÇÃO DE SUA APLICAÇÃO EM QUEIJO ARTESANAL
Bruna Lorena Figueiredo
Financiador

UNIVERSIDADE FEDERAL DOS VALES DO JEQUITINHONHA E MUCURI
Orientação: ORIENTADOR_PRINCIPAL, Instituição: Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Curso: Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Financiamento: UNIVERSIDADE FEDERAL DOS VALES DO JEQUITINHONHA E MUCURI

Produção 4 / 5
Orientação concluída de mestrado acadêmico
2022

DIVERSIDADE BACTERIANA NA PRODUÇÃO DO QUEIJO MINAS ARTESANAL DO SERRO-MG
Ivy Maggessi Maia
Orientação: ORIENTADOR_PRINCIPAL, Instituição: Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Curso: Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Produção 5 / 5
Orientação concluída de mestrado acadêmico
2022

PRÁTICAS ALIMENTARES SEGUNDO O GUIA ALIMENTAR NA PANDEMIA DA COVID-19 E FATORES ASSOCIADOS ENTRE PROFESSORES DA EDUCAÇÃO BÁSICA DE MINAS GERAIS
Amanda Palma Lopes
Orientação: ORIENTADOR_PRINCIPAL, Instituição: Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus JK, Curso: CIÊNCIAS DA NUTRIÇÃO