Produção 1 / 25
Artigo completo publicado em periódico
2022

• Unripe banana flour ( Musa cavendishii ) promotes increased hypothalamic antioxidant activity, reduced caloric intake, and abdominal fat accumulation in rats on a high-fat diet
• DOI: 10.1111/jfbc.14341
• SANTIAGO, CAMILLA M. O.; LESSA, MAYARA R.; DESSIMONI PINTO, NISIA A. V.; Tania Regina Riul; DE OLIVEIRA, DALILA G.; ROCHA'GOMES, ARTHUR; OLIVEIRA, GABRIEL A.; BERNARDES, EDUARDO DE OLIVEIRA; DIAS, PATRICK L.; REIS, ÍTALO G.; SEVERIANO, CECÍLIA M.; DA SILVA, ALEXANDRE A.
• Journal of Food Biochemistry [ISSN: 0145-8884]
• Volume: 00, Pg. inicial: e14341

Produção 2 / 25
Artigo completo publicado em periódico
2021

• Coconut Oil Promotes Greater Satiety and Reduces Blood Cholesterol, But Induces Obesity, Anxiety and Impaired Bone Formation in Adult Wistar Rats
• DOI: 10.18805/ag.d-302
• REIS, ÍTALO GOMES; ROCHA-GOMES, ARTHUR; SILVA, ALEXANDRE ALVES DA; LESSA, MAYARA RODRIGUES; PINTO, NÍSIA ANDRADE VILLELA DESSIMONI; Tania Regina Riul
• Agricultural Science Digest - A Research Journal [ISSN: 0976-0547]
• Volume: D-302, Série: Of, Pg. inicial: 1

Produção 3 / 25
Artigo completo publicado em periódico
2021

• Caloric restriction or cafeteria diet from birth to adulthood increases the sensitivity to ephedrine in anxiety and locomotion in Wistar rats
• DOI: 10.1016/j.physbeh.2021.113430
• ROCHA-GOMES, ARTHUR; TEIXEIRA, AMANDA ESCOBAR; LIMA, DEIVIANY SANTANA; ROCHA, LUZIANE SANTOS; DA SILVA, ALEXANDRE ALVES; LESSA, MAYARA RODRIGUES; PINTO, NÍSIA AV. DESSIMONI; STUCKERT-SEIXAS, SÉRGIO R.; Tania Regina Riul
• PHYSIOLOGY & BEHAVIOR [ISSN: 0031-9384]
• Volume: 236, Pg. inicial: 113430

Produção 4 / 25
Artigo completo publicado em periódico
2021

• Cafeteria diet decreases sucrose preference and increases the sensitivity of risperidone in the caloric intake of Wistar rats
• DOI: 10.1108/NFS-05-2021-0148
• GONÇALVES, JÉSSICA SENA; ROCHA-GOMES, ARTHUR; TEIXEIRA, AMANDA ESCOBAR; SILVA, ALEXANDRE ALVES DA; LESSA, MAYARA RODRIGUES; DESSIMONI-PINTO, NÍSIA ANDRADE VILLELA; STUCKERT SEIXAS, SERGIO RICARDO; Tania Regina Riul
• NUTRITION & FOOD SCIENCE [ISSN: 0034-6659]
• Volume: ahead-of-print, Série: ahead-of-print, Pg. inicial: 1

Produção 5 / 25
Artigo completo publicado em periódico
2020

• Cafeteria diet from birth to adulthood promotes hepatic steatosis and redox imbalance in Wistar rats
• DOI: 10.1108/NFS-05-2020-0191
• GOMES, LETÍCIA FERNANDES; COSTA, SIBELLE APARECIDA MADUREIRA; ROCHA-GOMES, ARTHUR; TEIXEIRA, AMANDA ESCOBAR; SILVA, ALEXANDRE ALVES DA; LESSA, MAYARA RODRIGUES; DESSIMONI-PINTO, NÍSIA ANDRADE VILLELA; STUCKERT SEIXAS, SERGIO RICARDO; Tania Regina Riul
• NUTRITION & FOOD SCIENCE [ISSN: 0034-6659]
• Volume: ahead-of-print, Pg. inicial: 1

Produção 6 / 25
Artigo completo publicado em periódico
2020

• High-fat diets are detrimental of the lipid profile, glucose metabolism and body composition of Wistar rats: the role of fatty acid type and consumption duration
• DOI: 10.1108/NFS-07-2020-0282
• ROCHA-GOMES, ARTHUR; Tania Regina Riul; SILVA, JULIANA DARA; MORAIS, THAIS ANGÉLICA; DA COSTA FERREIRA, AMANDA ROSA; COSTA, VIVIANE CRISTINA; TEIXEIRA, AMANDA ESCOBAR; LESSA, MAYARA RODRIGUES; SILVA, ALEXANDRE ALVES DA; DESSIMONI-PINTO, NÍSIA ANDRADE VILLELA
• NUTRITION & FOOD SCIENCE [ISSN: 0034-6659]
• Volume: ahead-of-print, Pg. inicial: 1

Produção 7 / 25
Trabalho publicado em anais de Congresso
2022

• Efeitos da suplementação de farinha de feijão guandu na bioquímica renal de ratos Wistar com dieta hiperlipídica
• Gabriel Dias Correia; Ítalo Gomes Reis; Thiago Ferreira Santos; Mayara Rodrigues Lessa; Alexandre Alves da Silva; Arthur Rocha Gomes; Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto; Tania Regina Riul
• RESUMO_EXPANDIDO - Evento: INTERNACIONAL, II Congresso Luso-Brasileiro de Atenção Integral à Saúde (on-line) - Anais: Anais do II Congresso Luso-Brasileiro de Atenção Integral à Saúde (on-line)

Produção 8 / 25
Trabalho publicado em anais de Congresso
2022

• Alterações hepáticas oriundas de uma dieta hiperlipídica com suplementação de farinha de feijão guandu (Cajanus cajan) em ratos Wistar
• Ítalo Gomes Reis; Gabriel Dias Correia; Thiago Ferreira Santos; Mayara Rodrigues Lessa; Alexandre Alves da Silva; Arthur Rocha Gomes; Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto; Tania Regina Riul
• RESUMO_EXPANDIDO - Evento: NAO_INFORMADO, II Congresso Luso-Brasileiro de Atenção Integral à Saúde (on-line) - Anais: Anais do II Congresso Luso-Brasileiro de Atenção Integral à Saúde (on-line)

Produção 9 / 25
Trabalho publicado em anais de Congresso
2022

• A farinha de ora-pro-nóbis e a dieta hiperlipídica alteram a bioquímica de ratos Wistar
• Thiago Ferreira Santos; Ítalo Gomes Reis; Arthur Rocha Gomes; Jeovana Thayse Pereira; Mayara Rodrigues Lessa; Alexandre Alves da Silva; Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto; Tania Regina Riul
• RESUMO - Evento: INTERNACIONAL, II Congresso Luso-Brasileiro de Atenção Integral à Saúde (on-line) - Anais: Anais do II Congresso Luso-Brasileiro de Atenção Integral à Saúde (on-line)

Produção 10 / 25
Trabalho publicado em anais de Congresso
2022

• A FARINHA DE ORA-PRO-NÓBIS MELHOROU O ESTADO NUTRICIONAL DE RATOS WISTAR TRATADOS COM DIETA HIPER LIPÍDICA
• Thiago Ferreira Santos; Tania Regina Riul; Rodrigo Fonseca Souza; Thiago Rajão Ribeiro; Jeovana Thayse Pereira; Ítalo Gomes Reis; Arthur Rocha Gomes; Mayara Rodrigues Lessa; Alexandre Alves da Silva; Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto
• RESUMO - Evento: NACIONAL, II Congresso de Nutrição e Saúde (online) - Anais: Anais do II Congresso de Nutrição e Saúde (online)

Produção 11 / 25
Trabalho publicado em anais de Congresso
2022

• Farinha de Feijão Guandu diminuiu consumo alimentar e ganho de peso em ratos tratados com dieta hiperlipídica
• Ítalo Gomes Reis; Tania Regina Riul; Thiago Ferreira Santos; Rodrigo Fonseca Souza; Jéssica Sena Gonçalves; Pedro Ernesto Pinto Tavares Leal; Arthur Rocha Gomes; Alexandre Alves da Silva; Mayara Rodrigues Lessa; Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto
• RESUMO - Evento: NACIONAL, II Congresso de Nutrição e Saúde (online), 2022 - Anais: Anais do II Congresso de Nutrição e Saúde (online)

Produção 12 / 25
Trabalho publicado em anais de Congresso
2022

• EFEITOS DA FARINHA DE ORA-PRO-NÓBIS EM RATOS WISTAR TRATADOS COM DIETA HIPERLIPÍDICA EM RELAÇÃO AO GANHO DE PESO E A ANSIEDADE
• Thiago Rajão Ribeiro; Tania Regina Riul; Thiago Ferreira Santos; Rodrigo Fonseca Souza; Jeovana Thayse Pereira; Ítalo Gomes Reis; Arthur Rocha Gomes; Alexandre Alves da Silva; Mayara Rodrigues Lessa; Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto
• RESUMO - Evento: NACIONAL, II Congresso de Nutrição e Saúde (online) - Anais: Anais do II Congresso de Nutrição e Saúde (online)

Produção 13 / 25
Trabalho publicado em anais de Congresso
2021

• ANÁLISE DO POTENCIAL DA FARINHA DE JATOBÁ-DO´CERRADO E DA FARINHA DE FEIJÃO GUANDU ADQUIRIDOS EM DIAMANTINA MG
• Alexandre Alves da Silva; Ítalo Gomes Reis; Pedro Ernesto Pinto Tavares Leal; Mayara Rodrigues Lessa; Arthur Rocha Gomes; Daniel Campos Villela; Tania Regina Riul
• RESUMO_EXPANDIDO - Evento: INTERNACIONAL, I Congresso Luso-Brasileiro de Atenção Integral à Saúde (on-line), 2021 - Anais: Anais do I Congresso Luso-Brasileiro de Atenção Integral à Saúde (on-line)

Produção 14 / 25
Trabalho publicado em anais de Congresso
2021

• A FARINHA DE BANANA VERDE ALTERA POSITIVAMENTE O METABOLISMO DE RATOS WISTAR TRATADOS COM DIETA HIPERLIPÍDICA
• Ítalo Gomes Reis; Camilla Mainy Oliveira Santiago; Mayara Rodrigues Lessa; Alexandre Alves da Silva; Arthur Rocha Gomes; Tania Regina Riul
• RESUMO_EXPANDIDO - Evento: INTERNACIONAL, I Congresso Luso-Brasileiro de Atenção Integral à Saúde (on-line), 2021 - Anais: Anais do I Congresso Luso-Brasileiro de Atenção Integral à Saúde (on-line)

Produção 15 / 25
Trabalho publicado em anais de Congresso
2021

• FARINHA DE BANANA VERDE AUMENTA EXCREÇÃO FECAL DE LIPÍDIOS EM RATOS TRATADOS COM DIETA HIPERLIPÍDICA
• Ítalo Gomes Reis; Camilla Mainy Oliveira Santiago; Mayara Rodrigues Lessa; Alexandre Alves da Silva; Arthur Rocha Gomes; Tania Regina Riul
• RESUMO - Evento: INTERNACIONAL, I Congresso Luso-Brasileiro de Atenção Integral à Saúde (on-line), 2021 - Anais: Anais do I Congresso Luso-Brasileiro de Atenção Integral à Saúde (on-line)

Produção 16 / 25
Trabalho publicado em anais de Congresso
2021

• DETERMINAÇÃO DO PERFIL ANTIOXIDANTE DA FARINHA DE ORA-PRO-NÓBIS (Pereskia aculeata) PRODUZIDA DIAMANTINA-MG
• Jeovana Thayse Pereira; Ítalo Gomes Reis; Alexandre Alves da Silva; Arthur Rocha Gomes; Mayara Rodrigues Lessa; Tania Regina Riul; Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto
• RESUMO - Evento: LOCAL, VIII SEMANA DA INTEGRAÇÃO: ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 2021 - Anais: Anais da VIII Semana da Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão

Produção 17 / 25
Trabalho publicado em anais de Congresso
2021

• EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE FARINHA-DE-JATOBÁ EM RATOS wISTAR TRATADOS COM DIETA HIPERLIPÍDICA: PARÂMETROS METABÓLICOS
• Alexandre Alves da Silva; Pedro Ernesto Pinto Tavares Leal; Ítalo Gomes Reis; Arthur Rocha Gomes; Mayara Rodrigues Lessa; Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto; Tania Regina Riul
• RESUMO - Evento: LOCAL, VIII SEMANA DA INTEGRAÇÃO: ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 2021 - Anais: Anais da VIII Semana da Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão

Produção 18 / 25
Trabalho publicado em anais de Congresso
2021

• ANÁLISE DO POTENCIAL NUTRICIONAL DA FARINHA DE JATOBÁ-DO-CERRADO (Hymenaea stigonocarpa Mart.) FABRICADA NA REGIÃO DE DIAMANTINA/MG
• Alexandre Alves da Silva; Pedro Ernesto Pinto Tavares Leal; Ítalo Gomes Reis; Arthur Rocha Gomes; Mayara Rodrigues Lessa; Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto; Tania Regina Riul
• RESUMO - Evento: LOCAL, VIII SEMANA DA INTEGRAÇÃO: ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 2021 - Anais: Anais da VIII Semana da Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão

Produção 19 / 25
Apresentação de trabalho
2021

• ANÁLISE DO POTENCIAL DA FARINHA DE JATOBÁ-DO´CERRADO E DA FARINHA DE FEIJÃO GUANDU ADQUIRIDOS EM DIAMANTINA MG
• Alexandre Alves da Silva; Ítalo Gomes Reis; Pedro Ernesto Pinto Tavares Leal; Mayara Rodrigues Lessa; Arthur Rocha Gomes; Daniel Campos Villela; Tania Regina Riul
• Natureza: CONGRESSO; Evento: I CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE ATENÇÃO INTEGRAL À SAÚDE (ON-LINE)

Produção 20 / 25
Apresentação de trabalho
2021

• A FARINHA DE BANANA VERDE ALTERA POSITIVAMENTE O METABOLISMO DE RATOS WISTAR TRATADOS COM DIETA HIPERLIPÍDICA
• Ítalo Gomes Reis; Camilla Mainy Oliveira Santiago; Mayara Rodrigues Lessa; Alexandre Alves da Silva; Arthur Rocha Gomes; Tania Regina Riul
• Natureza: CONGRESSO; Evento: I CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE ATENÇAO INTEGRAL À SAÚDE

Produção 21 / 25
Apresentação de trabalho
2021

• FARINHA DE BANANA VERDE AUMENTA EXCREÇÃO FECAL DE LIPÍDIOS EM RATOS TRATADOS COM DIETA HIPERLIPÍDICA
• Ítalo Gomes Reis; Camilla Mainy Oliveira Santiago; Mayara Rodrigues Lessa; Alexandre Alves da Silva; Arthur Rocha Gomes; Tania Regina Riul
• Natureza: CONGRESSO; Evento: I CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE ATENÇAO INTEGRAL À SAÚDE

Produção 22 / 25
Apresentação de trabalho
2021

• DETERMINAÇÃO DO PERFIL ANTIOXIDANTE DA FARINHA DE ORA-PRO-NÓBIS (Pereskia aculeata) PRODUZIDA DIAMANTINA-MG
• Jeovana Thayse Pereira; Ítalo Gomes Reis; Alexandre Alves da Silva; Arthur Rocha Gomes; Mayara Rodrigues Lessa; Tania Regina Riul; Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto
• Natureza: OUTRA; Evento: VIII Semana de Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão, promovido por Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, local: on-line

Produção 23 / 25
Apresentação de trabalho
2021

• EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE FARINHA-DE-JATOBÁ EM RATOS WISTAR TRATADOS COM DIETA HIPERLIPÍDICA: PARÂMETROS METABÓLICOS
• Alexandre Alves da Silva; Pedro Ernesto Pinto Tavares Leal; Ítalo Gomes Reis; Arthur Rocha Gomes; Mayara Rodrigues Lessa; Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto; Tania Regina Riul; Daniel Campos Villela
• Natureza: OUTRA; Evento: VIII Semana de Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão, promovido por Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, local: on-line

Produção 24 / 25
Apresentação de trabalho
2021

• ANÁLISE DO POTENCIAL NUTRICIONAL DA FARINHA DE JATOBÁ-DO-CERRADO (Hymenaea stignocarpa Mart.) FABRICADA NA REGIÃO DE DIAMANTINA/MG
• Alexandre Alves da Silva; Pedro Ernesto Pinto Tavares Leal; Ítalo Gomes Reis; Arthur Rocha Gomes; Mayara Rodrigues Lessa; Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto; Tania Regina Riul; Daniel Campos Villela
• Natureza: OUTRA; Evento: VIII Semana de Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão, promovido por Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, local: on-line

Produção 25 / 25
Apresentação de trabalho
2021

• COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E ANÁLISE ANTIOXIDANTE DA FARINHA DE FEIJÃO GUANDU (Cajanus cajan) ADQUIRIDOS EM DIAMANTINA - MG
• Ítalo Gomes Reis; Mayara Rodrigues Lessa; Alexandre Alves da Silva; Pedro Ernesto Pinto Tavares Leal; Arthur Rocha Gomes; Daniel Campos Villela; Nísia Andrade Villela Dessimoni Pinto; Tania Regina Riul
• Natureza: OUTRA; Evento: VIII Semana de Integração: Ensino, Pesquisa e Extensão, promovido por Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, local: on-line