Projeto de pesquisa Encapsulação de bioativos em nanocarreadores lipídicos para aplicação em produtos farmacêuticos, alimentícios e em embalagens - PPGCIFARM

O objetivo é desenvolver nanocarreadores lipídicos com bioativos diversos, visando aplicações em medicamentos, cosméticos, alimentos e embalagens, levando em conta seus atributos críticos de qualidade. Nanocarreadores lipídicos superam limitações de bioativos, ampliando sua aplicação em produtos funcionais. Estes nanovetores melhoram a eficácia, reduzem toxicidade e conferem proteção contra degradação, além de favorecerem estabilidade, liberação controlada, solubilidade e biodisponibilidade.