Disciplina NUT602 - CULTURA DIGITAL E MÍDIAS SOCIAIS NA EDUCAÇÃO EM SAÚDE E NUTRIÇÃO - PPGCN

Estrutura curricular

Disciplina do PPGCN
NUT602 - CULTURA DIGITAL E MÍDIAS SOCIAIS NA EDUCAÇÃO EM SAÚDE E NUTRIÇÃO

  • Disciplina não obrigatória
  • Início: 26/08/2019
  • Nível: Mestrado
  • Créditos: 3 (Créditos computáveis)
  • Períodos de oferta: 1
    • Ementa

  • Docente responsável: Edson da Silva

    Cultura contemporânea e o impacto da Internet, das tecnologias interativas e das mídias sociais em aspectos nutricionais, na qualidade de vida e na saúde. Estilos de interação, comunicação, aprendizagem e práticas educativas em saúde e nutrição na cultura digital. Comunidades virtuais: conceitos, características, riscos e possibilidades de comunicar e pesquisar na área de nutrição e saúde. Games (jogos digitais ou serious games) e redes sociais no contexto da sociedade, da nutrição e da saúde. Elaboração, validação e difusão de conteúdos educativos midiáticos para as ciências da nutrição com foco na prevenção e no controle de doenças crônicas não transmissíveis como diabetes, obesidade e doenças cardiovasculares.

    Última atualização: 19/12/2022
     
    • Bibliografia
  • 1.    Araújo, JC. Internet e ensino: novos gêneros, outros desafios. Lucerna, 2007. 
    2.    BRASIL. Ministério da Saúde. UNA-SUS. Universidade Aberta do SUS. Acervo de recursos educacionais em saúde. Disponível em: .
    3.    Castells, M. A sociedade em rede. São Paulo: Paz e Terra, 2008.
    4.    Coll, César; Monereo, Carles. Psicologia da educação virtual: Aprender e ensinar com as tecnologias da informação e da comunicação. Artmed Editora, 2010. 
    5.    CORCORAN, N. Comunicação em saúde: estratégias para promoção de saúde. Roca, 2011. 
    6.    McCarroll, Rebecca, Helen Eyles, and Cliona Ni Mhurchu. "Effectiveness of mobile health (mHealth) interventions for promoting healthy eating in adults: A systematic review." Preventive Medicine (2017) Sep 4;105:156-168.
    7.    Nour, M., Yeung, S. H., Partridge, S., & Allman-Farinelli, M.A Narrative Review of Social Media and Game-Based Nutrition Interventions Targeted at Young Adults. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 117.5 (2017): 735-752. 
    8.    Lee, J. Y., Wong, C. P., San San Tan, C., Nasir, N. H., & Lee, S. W. H. (2017). Telemonitoring in fasting individuals with Type 2 Diabetes Mellitus during Ramadan: A prospective, randomised controlled study. Scientific Reports, 7. 
    9.    Dagan, N., Beskin, D., Brezis, M., & Reis, B. Y. (2015). Effects of social network exposure on nutritional learning: development of an online educational platform. JMIR serious games, 3(2). 
    10.    Periódicos relevantes da área tais como: Scientific Reports (Nature); Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics; Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy; Diabetes Care; The Lancet Diabetes and Endocrinology; European Journal Of Nutrition; Journal of Medical Internet Research; JMIR serious games; International Journal of Clinical Practice; Obesity;