Projeto de pesquisa do PPGCN
P2 - Prevalência e resistência antimicrobiana de bactérias patogênicas em leite humano
A prevalência de bactérias patogênicos é um indicador da qualidade sanitária do leite humano, sendo fator crucial para garantia de segurança do leite humano distribuído pela rede brasileira de bancos de leite humano. A veiculação de bactérias patogênicos, e resistentes a antimicrobianos, por meio do consumo de leite humano ordenhado pode ser um fator de risco potencial para os recém-nascidos. Este estudo teve como objetivo contribuir para um melhor conhecimento da ocorrência de bactérias patogênicas em leite humano e avaliar o risco potencial de exposição dos lactentes a bactérias resistentes a antibióticos via consumo de leite humano.
Dissertações e teses associadas ao projeto de pesquisa
TCC defendido por Discente de mestradoData: 10/02/2023 Ver o link
Prevalência e potencial de multiplicação de bactérias patogênicas em leite humano