Projeto de pesquisa P5 - CONSUMO ALIMENTAR SEGUNDO A CLASSIFICAÇÃO NOVA DE INDIVÍDUOS COM OBESIDADE DO MUNICÍPIO DE CURVELO - MG - PPGCN

O presente projeto esta sendo realizado no âmbito do Mestrado do PPGCN e pretende analisar do perfil de consumo alimentar de indivíduos com obesidade usuários da Atenção Primária em Saúde do Município de Curvelo, segundo a classificação dos alimentos pelo grau de processamento. Participação relativa nos itens alimentares. Contribuição relativa no consumo calórico, de gorduras, gorduras saturadas e Sódio por grupos de alimentos segundo a classificação NOVA. Os resultados pretendidos serão importantes para avaliação e redefinição das ações de Promooção da Alimentação Saúdável no Município. O Projeto nasceu da interação da Graduação em Nutrição da UFVJM (Estágio em Nutrição Social), com a Rede de Atenção à Saúde no muncípio, articulando o ensino (Graduação e Pós Graduação) com o serviço de saúde e a Comunidade.