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PPGCTA
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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    UFVJM
  • Rod. MGT 367, km 583, 5000, Campus JK, ALTO DA JACUBA, Diamantina / MG - CEP: 39.100-000
  • 38 3532-1200 - Ramal: 1242

Projeto
Exploração de fontes vegetais e seus subprodutos para a produção de embalagens biodegradáveis

Natureza: Pesquisa
Linha de pesquisa: Desenvolvimento de Processos e Produtos
Desde 25/04/2016
Descrição


A grande demanda por novos materiais que atendam a todas as especificações tecnológicas, de qualidade e da legislação ambiental têm conduzido ao estudo e utilização de matérias-primas, processos e produtos amigáveis ao meio ambiente. Nesse sentido, a seleção de fontes naturais do Cerrado com potencial para a produção de filmes biodegradáveis, bem como a aplicação de coberturas em frutas nativas do Cerrado visando à comercialização e valorização desses produtos são alvos do presente projeto de pesquisa.

[FRANCIELE MARIA PELISSARI MOLINA]