Dissertação/Tese FERTILIZAÇÃO NITROGENADA NA RODUÇÃO DE PITAIA - PPGPV

O manejo da fertilização nos pomares de pitaia no Brasil é feito, basicamente, utilizando-se fontes orgânicas, por não haver informações sobre a fertilização mineral adequada para o crescimento e a produção da espécie, o que tem ocasionado variação na produtividade dos pomares. Dessa forma, pesquisas relacionadas à fertilização mineral são essenciais para subsidiar a adequação do manejo nas condições edafoclimáticas brasileiras. Nesse sentido, a pesquisa foi realizada com o objetivo de avaliar a fertilização nitrogenada sobre a produtividade, as características físico-químicas das frutas e os teores de nutrientes nos cladódios nas espécies Selenicereus megalanthus, Hylocereus undatus e Hylocereus polyrhizus. O experimento foi conduzido em condições seguindo o arranjo fatorial 3 x 4, em blocos casualizados. Os fatores foram três espécies de pitaia e quatro doses de N, 0, 50, 100 e 200 g por planta, no segundo ano após o plantio, e 50, 100, 200 e 300 g por planta, no terceiro ano após o plantio, com quatro blocos e três plantas por parcela. A fertilização nitrogenada proporcionou aumento da produtividade das espécies S. megalanthus, H. undatus e H. polyrhizus. A fertilização nitrogenada deve ser realizada de acordo com a idade do pomar, considerando a produtividade alcançada. O aumento da produtividade comercial no terceiro ano após o plantio, nas espécies S. megalanthus e H. polyrhizus, ocorreu com a aplicação de 300 g de N por planta e, para a espécie H. undatus, com a aplicação de 250 g de N por planta. O aumento da fertilização nitrogenada proporcionou melhoria na qualidade das pitaias, que alcançaram maior tamanho, sem alterar o sabor. Os teores de nutrientes nos cladódios aumentaram com a fertilização nitrogenada e a disponibilidade no solo. Os atributos químicos do solo devem ser monitorados para corrigir as deficiências e assegurar a disponibilização de nutrientes para as plantas, pois, com o manejo adequado da fertilização nitrogenada, a demanda das plantas por nutrientes aumenta.

The management of the fertilization in the pitaya orchards in Brazil is done, basically, using organic sources, because there is no information about the adequate mineral fertilization for the growth and production, which has caused variation in the orchards productivity. Thus, research related to mineral fertilization is essential to subsidize the adequacy of the management in Brazilian soil and climatic conditions. In this sense, the research was carried out with the objective of evaluating the nitrogen fertilization on productivity, physicochemical characteristics of fruits and nutrient concentration in cladodes in the species Selenicereus megalanthus, Hylocereus undatus and Hylocereus polyrhizus. The experiment was conducted under field conditions following the 3 x 4 factorial schem, in randomized blocks. The factors were three species of pitaya and four doses of N, 0, 50, 100 and 200 g per plant in the second year after planting, and 50, 100, 200 and 300 g per plant, in the third year after planting, with four blocks and three plants per plot. Nitrogen fertilization provided an increase in productivity of the species S. megalanthus, H. undatus and H. polyrhizus. Nitrogen fertilization should be performed according to the age of the orchard, considering the productivity achieved. The increase in commercial productivity in the third year after planting in the species S. megalanthus and H. polyrhizus occurred with the application of 300 g of N per plant and, for the H. undatus, with the application of 250 g of N per plant. Increased nitrogen fertilization provided an improvement in the pitaya quality, which reached bigger size, without changing the flavor. Nutrient concentrations in cladodes increased with nitrogen fertilization and soil availability. The chemical attributes of the soil should be monitored to correct the deficiencies and ensure the availability of nutrients to the plants, because, with the proper management of nitrogen fertilization, the demand of the plants by nutrients increases.