Dissertação/Tese MANEJO DA PODA PARA O CULTIVO PERENE DE FISALIS - PPGPV

A introdução, no Brasil, da Physalis peruviana L. é recente e o cultivo tem crescido devido ao aumento do consumo, com a divulgação dos benefícios dos frutos. É uma espécie de hábito perene, porém, cultivada como anual, devido às perdas de produtividade e de qualidade dos frutos quando o cultivo é prolongado por mais de um ano. Entretanto, com o manejo da poda e a escolha do sistema de condução adequados, pode ser possível prolongar o cultivo das plantas de fisalis. Neste contexto, o trabalho foi realizado com objetivo de avaliar a poda na condução e na renovação das plantas para o cultivo perene de Physalis peruviana em condições de clima tropical de altitude e temperado úmido. O experimento foi realizado em dois locais de cultivo, Diamantina, Minas Gerais e Couto de Magalhães de Minas, Minas Gerais. No primeiro ano foram adotados dois sistemas para a condução das plantas, poda dos ramos e tutoramento em espaldeira e livre sem poda e espaldeira. No segundo ano, em cada sistema de condução foi eliminada a metade das plantas e plantadas novas mudas; no restante, foi feita uma poda de redução, eliminando-se todas os ramos a 10 cm de altura do solo, para avaliação do 2º ciclo de produção das plantas, estabelecendo-se no segundo ano plantas do 2º ciclo sem condução, plantas do 2º ciclo com poda para condução em espaldeira, plantas do 1° ciclo sem condução e plantas do 1º ciclo com poda para condução em espaldeira. Para o primeiro ano,o desempenho produtivo foi superior no cultivo realizado em Diamantina, em relação à produtividade, 13,54 t·ha-1 e ao tamanho dos frutos. Para as plantas do 2° ciclo, a maior produtividade em Diamantina foi de 3,9 t·ha1 e, em Couto de Magalhães de Minas, de 5,6 t·ha-1 . O desempenho produtivo das plantas no 2° ciclo de produção variou nos dois locais de cultivo, de acordo com as variações climáticas. O cultivo da Physalis peruviana em regiões de temperaturas amenas favorece as altas produtividades e o tamanho dos frutos. O manejo da poda para a condução das plantas melhora a produtividade e a qualidade de frutos. A viabilidade do cultivo de Physalis peruviana de forma perene pode variar de acordo com as condições climáticas do local de cultivo e o sistema de condução adotado.

Physalis peruviana L. introduction in Brazil is recent and the cultivation has grown due to the consumption increase, with the disclosure of the benefits of the fruits. It is a species of perennial habit, but cultivated as annual, due to losses in the fruits productivity and quality when cultivation is prolonged for more than one year. However, with the pruning management and the choice of the appropriates conduction system, it may be possible to prolong the cultivation of physalis plants. In this context, the work was carried out aiming to evaluate the pruning in the conduction and renewal of plants for the perennial cultivation of Physalis peruviana in conditions of a highaltitude tropical and humid temperate. The experiment was carried out in two cultivation sites, Diamantina, Minas Gerais and Couto de Magalhães de Minas, Minas Gerais. In the first year were adopted two systems for the conduct of plants, pruning and conduction of the stems in espalier and free without pruning and espalier. In the second year for evaluate the 2nd cycle of plants production, in each conduction system, half of the plants were eliminated and new seedlings were planted, in the remainder a reduction pruning was done, eliminating all the stems at 10 cm from the soil, being the evaluated treatments: 2nd cycle plants without conduction, 2nd cycle plants with pruning and conduction in espalier, 1st cycle plants without conduction and 1st cycle plants with pruning and conduction in espalier. For the first year, the productive performance was superior in the cultivation carried out in Diamantina, in relation to the productivity, 13,5 Mg ha-1 and fruit size. For 2nd cycle plants, the highest yield in Diamantina was 3.9 Mg ha-1 and in Couto de Magalhães de Minas 5.6 Mg ha-1 .The cultivation of Physalis peruviana in regions of mild temperatures favors the high yields and fruit size. Pruning management for plant conduction improves fruit yield and quality. The viability of perennial cultivating Physalis peruviana may vary according to the climatic conditions of the cultivation site and the conduction system adopted.