Dissertação/Tese CALIBRAÇÃO DA SOLUÇÃO NUTRITIVA DA ALFACE EM AQUAPONIA COM TILÁPIA BASEADO EM SOLUÇÃO HIDROPÔNICA - PPGPV

No sistema de aquaponia a água residual do cultivo de peixes não é suficiente para suprir toda a demanda nutricional das plantas, sendo necessária a suplementação com adubo mineral. Objetivou-se com este trabalho ajustar uma solução nutritiva para o cultivo da alface em aquaponia baseado na hidroponia, contribuindo dessa forma para o aperfeiçoamento da técnica de manejo. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, em delineamento de blocos casualizados, com três blocos com avaliação de quatro plantas de alface por bloco. Os tratamentos foram seis cultivos (C1, C2, C3, C4, C5 e C6) de trinta dias de alface em aquaponia e hidroponia (controle) divididos em três etapas. Primeira etapa, cultivo C1, identificação de sintomas visuais de deficiências nutricionais. Segunda fase, cultivos C2, C3 e C4, calibração da solução nutritiva. Terceira fase, cultivo C5 e C6, validação da solução nutritiva balanceada. O menor aporte de nutrientes devido à ausência de um período de no mínimo 30 dias para a maturação do sistema, fez com que a massa seca total e das folhas do cultivo C2 fosse o menor quando comparada aos demais cultivos da aquaponia, que possuíam tempo adequado de maturação. A maturação do sistema e a utilização da solução balanceada no cultivo C5 e C6 permitiu o diâmetro de ‟cabeça” das plantas da aquaponia igualar-se as da hidroponia. No sistema de aquaponia o N foi o macronutriente e o Fe o micronutriente mais demandado pelas plantas de alface. Devido a ração comercial fornecida para a Tilápia não ser suficiente para suprir toda a demanda nutricional da alface na aquoponia é necessária realizar a maturação da água de cultivo por no mínimo 30 dias, aliado a suplementação de micronutrientes na forma de adubo mineral, com uma densidade adequada das Tilápias (Oreochromis niloticus), alimentadas com ração comercial contendo entre 32 e 42 g kg-1 de proteína bruta, respeitando a relação de 60 g de ração para cada m2 de cultivo.

In the aquaponics system, the residual water from the cultivation of fish is not sufficient to supply all the nutritional demand of the plants, requiring supplementation with mineral fertilizer. The objective of this work was to adjust a nutritive solution for the cultivation of lettuce in aquaponics based on hydroponics, thus contributing to the improvement of the management technique. The experiment was conducted in a greenhouse, in a randomized block design, with three blocks with the evaluation of four lettuce plants per block. The treatments were six crops (C1, C2, C3, C4, C5 and C6) of thirty days of lettuce in aquaponics and hydroponics (control) divided into three stages. First stage, C1 cultivation, identification of visual symptoms of nutritional deficiencies. Second phase, crops C2, C3 and C4, calibration of the nutrient solution. Third phase, cultivation C5 and C6, validation of the balanced nutrient solution. The lower supply of nutrients due to the absence of a period of at least 30 days for the maturation of the system, made the total dry mass and leaves of the C2 crop to be the lowest when compared to the other aquaponic crops, which had adequate time maturation. The maturation of the system and the use of the balanced solution in the C5 and C6 cultivation allowed the 'head' diameter of the aquaponics plants to match those of the hydroponics. In the aquaponics system, N was the macronutrient and Fe was the micronutrient most demanded by lettuce plants. Due to the fact that the commercial feed provided for Tilapia is not sufficient to supply all the nutritional demand of lettuce in aquoponics, it is necessary to ripen the cultivation water for at least 30 days, together with supplementation of micronutrients in the form of mineral fertilizer, with a density Tilapia (Oreochromis niloticus), fed with commercial feed containing between 32 and 42 g Kg-1 of crude protein, respecting the ratio of 60 g of feed for each m2 of cultivation.