Dissertação/Tese USO DE RAMAS DE BATATA-DOCE PARA PRODUÇÃO DE FENO - PPGPV

O cultivo da batata-doce apresenta um grande potencial de produção de biomassa na forma de ramas, que podem ser aproveitadas na alimentação animal devido ao seu valor nutritivo, surgindo como alternativa aos pequenos produtores para suprir a demanda por alimentos forrageiros em épocas críticas do ano. Considerando a falta de informações científicas sobre a utilização de ramas de batata-doce na forma de feno objetivou-se, com o presente trabalho, avaliar o uso de ramas de batata-doce para produção de feno. Foram avaliados dez clones de batata-doce pertencentes ao banco de germoplasma da UFVJM, conduzidos a campo em blocos ao acaso e 5 repetições. As ramas foram coletadas 150 dias após transplantio das mudas, sendo avaliados o teor de matéria seca e as produtividades de massa verde e massa seca e a relação folha e haste. Avaliou-se também a produção total e comercial de raízes. Após, as ramas foram picadas e levadas para secagem até a obtenção dos fenos para cada clone, época em que se avaliou a curva de desidratação para as ramas. Obtidos os fenos avaliaram-se as características MS, PB, FDN, FDA, lignina, amido, AST, DMS, DFDN, macro e micronutrientes. Os clones UFVJM-37 e UFVJM-54 mostraram-se promissores para uso na alimentação animal, uma vez que aliaram alta PRC com maior PMS. O tempo para obtenção dos fenos foi de 92 horas, não diferindo entre os clones. Os fenos apresentaram teores de PB variando de 11,99 a 15,09%, FDN 47,22 a 55,55%, FDA 22,92 a 28%, e 6,87 a 13,72% de LIG. De forma geral, os teores de minerais nos fenos foram satisfatórios. As ramas de batata-doce podem ser utilizadas para a produção de feno. O clone UFVJM-54 é o mais indicado para a produção de feno de ramas por apresentar, além da alta produtividade de massa seca nas ramas, características químico-bromatológicas adequadas para a produção de um bom feno.

The sweet-potato cultivation presents a big production potential of the hay form biomass that can be utilized in the animal feeding, due its nutritive value, arising as an alternative to the smaller producers to supply the demand for fodder food in critical time of the year. Considering the lack of scientific information about the use of the sweet potato vines in the hay form, it was aimed through the present work evaluate the use of the sweet-potato branches to the hay production. Were evaluated ten sweet potato clones that belong to the germplasm bank of the VJMFU, conducted to the field in blocks randomly in 5 repetitions. The vines were collected 150 days after the seedling transplanting, being evaluated the dry matter content and the green and dry matter productivity, in relation to the leaf and stalk. It was also evaluated the total production and commercial of roots. After, the vines were chopped and taken to dry until the obtainment of the hay to every single clone, time when was evaluated the dehydration curve for the vines. Gotten the hays, were evaluated the characteristics: DM, CP, FND, FAD, lignin, starch, SST, DDM, DFND, macro and micronutrients. The UFVJM-37 and UFVJM-54 clones showed themselves promissory for the its use in animal feeding, once, they allied high CRP with bigger DMP. The time for the obtainment of hays was 92 hours, don’t differing between the clones. The hay presented content of CP ranging from 11,99% to 15,09%, FND 47,22 to 55,55%, FAD 22,92 to 28%, and 6,87 to 13,72% of LIG. In a general way, the contents of minerals in hays were satisfactory. The sweet potato vines can be used to the hay production. The UFVJM-54 is the most suitable to the production of hay from branches, because it shows, beyond of the high productivity of dry matter in the vines, chemical-bromatological characteristics appropriate to the production of a good hay.