Dissertação/Tese DESEMPENHO DE CULTIVARES DE MORANGUEIRO NA REGIÃO DO VALE DO JEQUITINHONHA-MG - PPGPV

O morangueiro (Fragaria x ananassa Duch.) é amplamente cultivado em países como China, Estados Unidos e Brasil, com destaque para Minas Gerais, onde o cultivo no Vale do Jequitinhonha gera emprego e renda, fortalecendo a agricultura familiar. As cultivares utilizadas no Brasil, em sua maioria estrangeiras, enfrentam dificuldades de adaptação local, o que afeta a produtividade, a qualidade dos frutos e a resistência a doenças. O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho de cultivares de morangueiro às condições edafoclimáticas do Vale do Jequitinhonha-MG. Os tratamentos foram dispostos em delineamento experimental de blocos casualizados, com sete cultivares, sendo Sweet Sensation, Flórida Brilliance, Flórida Beauty, Palmeritas, Valentina, Fronteras e San Andreas, e cinco repetições por tratamento. Foram avaliadas variáveis agronômicas (número de frutos total e comercial, massa média de frutos total e comercial, comprimento e diâmetro, produção por planta e comercial, produtividade total e comercial) e análises físico-químicas (sólidos solúveis totais, acidez titulável, pH, relação sólidos solúveis/acidez titulável - SS/AT, umidade e firmeza). A análise estatística utilizou ANOVA e teste de Tukey a 5% de probabilidade. Os resultados mostraram que a cultivar influenciou significativamente a maioria das variáveis, exceto o número de frutos comerciais, umidade e firmeza. Sweet Sensation destacou-se pela maior massa e comprimento dos frutos, alta produção por planta e comercial e produtividade total e comercial. Palmeritas teve o maior número de frutos, mas aproveitamento limitado. Flórida Beauty apresentou média baixa para massa e rendimento geral, indicando pouca adaptação. Flórida Beauty, Sweet Sensation e Flórida Brilliance superaram 8 °Brix, sendo Flórida Brilliance a mais equilibrada em sabor. San Andreas e Palmeritas mostraram perfil mais ácido. Os dados evidenciam o papel da interação genótipo x ambiente no desempenho das cultivares. Sweet Sensation mostrou alto desempenho agronômico e sensorial sob clima subtropical, com produtividade e sabor, confirmando seu potencial como cultivar promissora para o Vale do Jequitinhonha.

Strawberry (Fragaria x ananassa Duch.) is widely cultivated in countries such as China, the United States, and Brazil, particularly in Minas Gerais, where cultivation in the Jequitinhonha Valley generates jobs and income, strengthening family farming. Cultivars used in Brazil, most of which are foreign, face difficulties adapting locally, which affects productivity, fruit quality, and disease resistance. The objective of this study was to evaluate the performance of strawberry cultivars under the soil and climate conditions of the Jequitinhonha Valley, Minas Gerais. Treatments were arranged in a randomized complete block design with seven cultivars: Sweet Sensation, Florida Brilliance, Florida Beauty, Palmeritas, Valentina, Fronteras, and San Andreas, and five replicates per treatment. Agronomic variables (total and commercial fruit number, average total and commercial fruit mass, length and diameter, production per plant and commercial, total and commercial productivity) and physicochemical analyses (total soluble solids, titratable acidity, pH, soluble solids/titratable acidity ratio (SS/AT), moisture, and firmness) were evaluated. Statistical analysis used ANOVA and Tukey's test at 5% probability. The results showed that the cultivar significantly influenced most variables, except for the number of commercial fruits, moisture, and firmness. Sweet Sensation stood out for its greater fruit mass and length, high production per plant and commercial, and total and commercial productivity. Palmeritas had the highest number of fruits, but limited utilization. Florida Beauty had low average mass and overall yield, indicating poor adaptation. Florida Beauty, Sweet Sensation, and Florida Brilliance exceeded 8°Brix, with Florida Brilliance having the most balanced flavor. San Andreas and Palmeritas had a more acidic profile. The data highlight the role of genotype x environment interaction in cultivar performance. Sweet Sensation demonstrated high agronomic and sensory performance under a subtropical climate, with stable yield and flavor, confirming its potential as a promising cultivar for the Jequitinhonha Valley.