Estrutura curricular
Disciplina do PPGQ
PGQ615 - TÓPICOS DE FITOQUÍMICA
Disciplina não obrigatóriaInício: 01/01/2012Nível: MestradoCréditos: 3 (Créditos não computáveis)Períodos de oferta: 0 Ementa
Bioprospecção de novos produtos naturais para emprego nas indústrias farmacêutica, cosmética e de insumos agrícolas. Métodos de extração. Tipos de extratos. Métodos de isolamento e purificação de produtos naturais. Métodos de identificação de metabólitos secundários. Marcadores químicos. Marcadores quimiotaxonômicos. Triagem fitoquímica.Bibliografia
1. Costa, A. F. Farmacognosia. Lisboa, Fundação Calouste Gulbenkian, 1994.
2. Dewick, P.M. Medicinal natural products ? a biosynthetic approach, John Willey & Sons, England, 1997.
3. Harborne, J.B. Introduction to ecological biochemistry. 3rd ed. London, Academic Press, 1988.
4. Harborne, J.B. Phytochemical methods ? A guide to modern techniques of plant analysis. 2nd ed. London, Chapman and Hall, 1984.
5. Kaufman, P.B.; Cseke, L.J.; Warber, S.; Duke, J.A.; Brielmann, H.L. Natural products from plants. USA, CRC Press LLC, 1999.
6. Mann, J. Chemical aspects of biosynthesis. Oxford, Oxford University Press, 1994.
7. Matos, F.A.J. Introdução à fitoquímica experimental. Fortaleza, Ed. UFC, 1988.
8. Mann, J. Secondary metabolism. Oxford, Oxford University Press, 1987.
9. Simões, C.M.O.;Schenkerl, E.P.; Gosmann, G.; Mello, J.C.P.; Mentz, L.A.; Petrvick, P.R. (org.). Farmacognosia: da planta ao medicamento. Porto Alegre/Florianópolis, Ed.UFRGS, Ed. UFSC, 1999.
10. Revistas científicas: Phytochemistry, Fitoterapia, Phytotherapy Research, Phytochemical Analysis, Química Nova, Journal of Ethnopharmacology, Revista Brasileira de Farmacognosia.