Dissertação/Tese CARACTERIZAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE EXTRATOS DE BOLDOS IN NATURA E PRODUTOS COMERCIAIS DERIVADOS DO BOLDO - PPGQ

O consumo popular do boldo (P. boldus) é feito com fins medicamentosos para tratar problemas relacionados ao fígado e a má digestão. Apesar de ser uma planta mundialmente conhecida, no Brasil outras espécies também recebem o nome de boldo, portanto é comum a confusão entre os seus vários tipos. Nesse contexto, o presente estudo objetiva estudar a composição química dos extratos de duas espécies de boldos (V. condensata e P. barbatus) e quatro produtos comerciais (boldo, eparema, hepatilon, e chá de boldo) provenientes do P. boldus. Além disso, é feita uma comparação dos extratos com os produtos comerciais. As folhas das espécies V. condensata e P. barbatus foram submetidas à maceração para o preparo dos extratos aquoso (EA) em duas temperaturas (25 e 100 °C), etanólico (EE) e hexânico (EH) na proporção de 1:10 (amostra/solvente). Para o preparo dos produtos comerciais, cinco amostras de 10 mL de cada produto, de mesmo lote, foram misturadas e armazenadas em frasco âmbar. Tanto os extratos preparados quanto os produtos comerciais foram secos em fluxo de ar e aquecimento para posterior derivatização antes da análise por CG-EM. Os extratos polares foram os que extraíram a maior quantidade de compostos, destacando-se os extratos aquosos que se assemelham aos produtos comerciais. Os carboidratos foram os compostos majoritários nas duas espécies e nos quatro produtos comerciais. Em relação aos ácidos graxos, estes foram identificados em maiores quantidades nos extratos hexânicos, e os compostos aromáticos, apenas nos produtos comerciais. Ao final do estudo, concluiu-se que a técnica da derivatização e posterior análise por CG-EM se mostrou eficiente na identificação de compostos presentes nas espécies do boldo e nos produtos comerciais que não foram encontrados na literatura.

The popular consumption of boldo (P. boldus) is made for medical purposes to treat problems related to liver and poor digestion. In spite of being a world-known plant, in Brazil other species also receive the name of Boldo, therefore is common the confusion between its several types. In this context, the present study aims to study the chemical composition of the extracts of two species of boldos (V. condensata and P. barbatus) and four commercial products (boldo, eparema, hepatilon, and boldo) from P. boldus. In addition a comparison of the extracts with the commercial products is made. The leaves of the species V. condensata and P. barbatus were submitted to maceration to prepare aqueous extracts (EA) at two temperatures (25 and 100 ° C), ethanolic (EE) and hexane (EH) in the ratio of 1:10 (Sample / solvent). For the preparation of the commercial products, five 10 ml samples of each product of the same batch were mixed and stored in an amber bottle. Both the prepared extracts and the commercial products were dried in air stream and heated for further derivatization prior to GC-MS analysis. The polar extracts were the ones that extracted the largest amount of compounds, standing out the aqueous extracts that resemble the commercial products. Carbohydrates were the major compounds in both species and in the four commercial products. In relation to fatty acids, these were identified in greater amounts in the hexane extracts, and the aromatic compounds, only in commercial products. At the end of the study, it was concluded that the technique of derivatization and subsequent analysis by CG-EM was efficient in identifying compounds present in Boldo species and in commercial products that were not found in the literature.