Estrutura curricular
Disciplina do PPGZOO
ZOO616 - AVALIAÇÃO DE ALIMENTOS E FORMULAÇÃO DE RAÇÕES PARA MONOGÁSTRICO
Disciplina não obrigatóriaInício: 01/01/2012Nível: MestradoCréditos: 4 (Créditos não computáveis)Períodos de oferta: 0 Ementa
Promover aos alunos do curso de Pós Graduação (Mestrado) em Zootecnia,
conhecimento mais amplo e aprofundado do uso e avaliação dos alimentos utilizados na
alimentação dos animais monogástricos, bem como capacitar o aluno na área de
alimentação e de formulação de rações para animais monogástricos, através do
fornecimento de conhecimentos relativos às exigências nutricionais dos animais, com
ênfase para aves (frangos de corte e poedeiras comerciais), suínos, coelhos e equinos,
nas diferentes fases de seu ciclo de vida e de acordo com os objetivos de produção de
cada criação. Capacitar o aluno para formular rações através de programação linear,
utilizando microcomputadores. Conhecimento e utilização de programas para diferentes
espécies. Utilização do conceito de formulação de mínimo custo. Características de
matérias-primas utilizadas na produção de rações.Bibliografia
AEC. Nutrition Guide: Feed Formulation With Digestible Amino Acids. 1 ed. RhonePoulenc Animal Nutrition. Commentry. 1989. AEC. Tables AEC: Recomendações para
Nutrição Animal. 5 ed. Rhone-Poulenc Animal Nutrition. Commentry. 1987.
ANDRIGUETTO, J.M. Nutrição animal Vol. 01 e 02. As bases e os fundamentos da
nutrição animal. Livraria Nobel, São Paulo, 1992. ARBIER, M. LECLERCO, B.
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Embrapa-CNPSA, 1998, 388p. TEIXEIRA, A.S. Alimentos e alimentação dos animais.
UFLA editora, Lavras, 1997. 402p. Periódicos (Revistas Indexadas): Revista Brasileira
de Zootecnia, Poultry Science, British Poultry Science, Journal Nutrition, Journal
Animal Science, Revista Brasileira de Veterinária e Zootecnia, etc. Sites relacionados:
www.sbz.org.br, www.aviculturaindustrial.com.br, www.aveworld.com.br,
www.lisina.com.br, www.avisite.com.br, www.poultryscience.com
www.abipecs.com.br, www.sbcs.com.br