Disciplina ZOO617 - MÉTODOS NUTRICIONAIS E AVALIAÇÃO DE ALIMENTOS PARA RUMINANTE - PPGZOO

Estrutura curricular

Disciplina do PPGZOO
ZOO617 - MÉTODOS NUTRICIONAIS E AVALIAÇÃO DE ALIMENTOS PARA RUMINANTE

  • Disciplina não obrigatória
  • Início: 01/01/2012
  • Nível: Mestrado
  • Créditos: 4 (Créditos não computáveis)
  • Períodos de oferta: 0
    • Ementa
  • Avaliação de alimentos. Métodos de determinação da digestibilidade para ruminantes. Utilização de indicadores em estudos de digestão. Digestão parcial. Determinação da digestibilidade e consumo por animais em condições de pastejo. Fatores que afetam a digestibilidade. Balanço nutricional. Técnicas de abate comparativo e análises de carcaça. Eficiência de utilização da energia para bovinos. Exigências nutricionais e macroelementos inorgânicos. Principais alimentos utilizados para ruminantes. Alimentação de ruminantes. Formulação de rações para ruminantes.
    • Bibliografia
  • AGRICULTURAL AND FOOD RESEARCH COUNCIL (AFRC). Nutritive requirements of ruminant animals: energy. Nutrition Abstract and Reviews (Series B), vol. 60, no. 10, p. 729 - 804. 1990 AGRICULTURAL AND FOOD RESEARCH COUNCIL (AFRC). Nutritive requirements of ruminant animals: protein. Nutrition Abstract and Reviews (Series B), vol. 62, no. 12, p. 787 - 835. 1992 AGRICULTURAL RESEARCH COUNCIL (ARC). The nutrition requirements of ruminant livestock. The commonwelth Agricultura Bureaux. England. 1980. 351 p. AGRICULTURAL RESEARCH COUNCIL (ARC). The nutrition requirements of ruminant livestock. Supplement no. 1. The commonwelth Agricultura Bureaux. England. 1984. 45 p. BERCHIELLI, T.T.; PIRES, A.V.; OLIVEIRA, S.G. Nutrição de ruminantes – Finep (Fundação de Apoio à Pesquisa, Ensino e Extensão), 2006, 583 p. CHURCH, D. C. El rumiant: fisiologia digestiva y nutrición. Acribia, 1988. 641p. COELHO DA SILVA, J.F. e LEÃO, M.I. Fundamentos da Nutrição dos Ruminantes. Livroceres, 1979. 380 p. HARRIS, L.E. Nutrition research techniques for domestic and wild animals. Vol. 1 Logan, Utah, 1974. LEHNINGER, J.; NELSON, D.L.; COX, M.M. Princípios da bioquímica. 4 ed. Sarvier, São Paulo, 1994. McDONALD, P. EDUARDS, R.A. & GREENHALGS, J.F.C. Animal Nutrition. London. 1988. 571 p. MUIRHEAD, S. (editor). Feed Additive Compendium. Vol. 28, The Miller Publ. Co., 1990. 349 p. NAP. Effect of environment na nutrient requirements of domestic animals. Nac. Academy Press, 1981, 152 p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL (NRC). Nutrient nitrogen usage. National Academy Press. Waschington. D.C. 1985. 138 p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL (NRC). Nutrient requirement of beef cattle. 6 ed. National Academy Press. Waschington. D.C. 1984. 90 p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL (NRC). Nutrient requirement of dairy cattle. 6 ed. National Academy Press. Waschington. D.C. 1989. 157 p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL (NRC). Nutrient requirement of beef cattle. 7 ed. National Academy Press. Waschington. D.C. 1996. 232 p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL (NRC). Nutrient requirement of dairy cattle. 7 ed. National Academy Press. Waschington. D.C. 2001. 381 p. SILVA, D.J., Queiroz, A.C Análise de alimentos: Métodos Químicos e Biológicos. 3 ed. Imprensa Universitária UFV, Viçosa, 2002. 235p SWENSON, M. J. Dukes: fisiologia dos animais domésticos. 10.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1988. 799p. VALADARES FILHO, S.C.; ROCHA JÚNIOR, V.R.; CAPPELLE, E.R. Tabelas Brasileiras de Composição de Alimentos para Bovinos. Viçosa, UFV, DZO-DPI. 2002. 297p. VAN SOEST, P.J. Nutritional ecology of ruminant. 2nd ed. Cornell University Press, Ithaca, 1994. 476p Periódicos Animal Feed Science and Tecnology, British Journal Nutrition, Canadian Journal of Animal Science, Journal AgriculturalScience, Journal Animal Science, Journal of Dairy Science, Journal Nutrition, Livestock Production Science, Revista Brasileira de Zootecnia.