Disciplina ZOO621 - NUTRIÇÃO DE MONOGÁSTRICOS - PPGZOO

Estrutura curricular

Disciplina do PPGZOO
ZOO621 - NUTRIÇÃO DE MONOGÁSTRICOS

  • Disciplina não obrigatória
  • Início: 01/01/2012
  • Nível: Mestrado
  • Créditos: 3 (Créditos não computáveis)
  • Períodos de oferta: 0
    • Ementa
  • Histórico da nutrição de não-ruminantes. Metabolismos de água, carboidratos, lipídios, proteínas, energia, minerais e vitaminas. Aditivos utilizados em nutrição de nãoruminantes. Metodologias experimentais de determinação do valor energético e protéico dos alimentos. Técnicas de avaliação da digestibilidade de nutrientes em alimentos. Sistemas e modelos para determinar as necessidades nutricionais de animais não ruminantes. Fatores ambientais e nutrição de não ruminantes.
    • Bibliografia
  • 1. BEDFORD, M. R., PARTRIDGE, G.G. Enzymes in farm animal nutrition. CABI Publishing. 2001, 406p. 2. BERTECHINI, A.G. Nutrição de Monogástricos. Editora UFLA. Lavras: UFLA. 2006, 492p. 3. LEESON, S., SUMMERS, J.D. Scott’S nutrition of the chicken. 4th edition. University Books, 2001. 601p. 4. LEESON. S.; SUMMERS, J.D.; GONZALO. J.D. Nutricion aviar commercial. Santafé de Bogotá, 2000. 359p. 5. McNAMARA, J.P., FRANCE, J., BEEVER, D.E. Modelling Nutrient Utilization in Farm Animals. CABI Publishing. 2000. 418p. 6. NATIONAL RESEARCH COUNCIL. Nutrient requeriment of poultry. 9. ed., Washington: National Academy Press,1994. 155p. 7. NATIONAL RESEARCH COUNCIL. Nutrient Requirements of swine. 10th ed., Washington: National Academy Press, 1998. 8. NUNES, I.J. Nutrição animal básica. FEP-MVZ Editora, 1998, 2ª ed. Belo Horizonte. 9. ROSTAGNO, H. Tabelas Brasileiras para aves e suínos: composição de alimentos e exigências nutricionais. 2a ed. Viçosa - MG: UFV/DZO, 2005. 186p. 10.SAKOMURA, N. K.; ROSTAGNO, H.S. Métodos de pesquisa em nutrição de monogástricos. 1.ed. Jaboticabal, SP: FUNEP, 2007. 283p. 11. XU, R-J.; CRONWELL, P. The neonatal pig – gastrointestinal physiology and nutrition. Nottinham Univiversity Press. United Kingdom, 2003. 360p. PERIÓDICOS: Arquivos da Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais Poultry Science The Journal of Nutrition Revista Brasileira de Zootecnia