Disciplina ZOO642 - TÓPICOS EM BOVINOCULTURA - PPGZOO

Estrutura curricular

Disciplina do PPGZOO
ZOO642 - TÓPICOS EM BOVINOCULTURA

  • Disciplina não obrigatória
  • Início: 01/01/2012
  • Nível: Mestrado
  • Créditos: 4 (Créditos não computáveis)
  • Períodos de oferta: 0
  • Ementa
  • Índices zootécnicos na bovinocultura. Panorama da pecuária de corte e de leite no Brasil e no mundo. Sistemas de produção na pecuária de corte e de leite. O ruminante, o rúmen e a pastagem. Requerimentos de nutrientes. Consumo voluntário. Seletividade. Limitações nutricionais de pastagens tropicais. Princípios nutricionais da suplementação a pasto. Fontes de nutrientes suplementares. Suplementação com volumosos para animais em pastejo (Silagens, fenos, cana-de-açucar e etc). Produção de novilho precoce e superprecoce a pasto. Produção de leite a pasto. Principais alimentos utilizados para ruminantes. Alimentação de bovinos de leite e corte. Formulação de rações para bovinos. Custos de produção e planejamento da atividade.
  • Bibliografia
  • AGRICULTURAL AND FOOD RESEARCH COUNCIL (AFRC). Nutritive requirements of ruminant animals: energy. Nutrition Abstract and Reviews (Series B), vol. 60, no. 10, p. 729 - 804. 1990 AGRICULTURAL AND FOOD RESEARCH COUNCIL (AFRC). Nutritive requirements of ruminant animals: protein. Nutrition Abstract and. Reviews (Series B), vol. 62, no. 12, p. 787 - 835. 1992 BERCHIELLI, T.T.; PIRES, A.V.; OLIVEIRA, S.G. Nutrição de ruminantes – Finep (Fundação de Apoio à Pesquisa, Ensino e Extensão), 2006, 583 p. CHURCH, D. C. El rumiant: fisiologia digestiva y nutrición. Acribia, 1988. 641p. COELHO DA SILVA, J.F. e LEÃO, M.I. Fundamentos da Nutrição dos Ruminantes. Livroceres, 1979. 380 p. COLÉGIO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO ANIMAL. Simpósio sobre produção intensiva de gado de corte. Campinas/SP, 1998. 232p. LUCHIARI FILHO. Pecuária da carne bovina -primeira edição . São Paulo 2000 MUIRHEAD, S. (editor). Feed Additive Compendium. Vol. 28, The Miller Publ. Co., 1990. 349 p. NAP. Effect of environment na nutrient requirements of domestic animals. Nac. Academy Press, 1981, 152 p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL (NRC). Nutrient nitrogen usage. National Academy Press. Waschington. D.C. 1985. 138 p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL (NRC). Nutrient requirement of beef cattle. 6 ed. National Academy Press. Waschington. D.C. 1984. 90 p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL (NRC). Nutrient requirement of dairy cattle. 6 ed. National Academy Press. Waschington. D.C. 1989. 157 p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL (NRC). Nutrient requirement of beef cattle. 7 ed. National Academy Press. Waschington. D.C. 1996. 232 p. NATIONAL RESEARCH COUNCIL (NRC). Nutrient requirement of dairy cattle. 7 ed. National Academy Press. Waschington. D.C. 2001. 381 p. NEIVA, A.C.G.R., NEIVA, J.N.M. Do Campus para o Campo: tecnologias para a produção de leite. Expressão Gráfica e Ed. Ltda. Fortaleza, 2006. 320 p. VALADARES FILHO, S.C.; ROCHA JÚNIOR, V.R.; CAPPELLE, E.R. Tabelas Brasileiras de Composição de Alimentos para Bovinos. Viçosa, UFV, DZO-DPI. 2002. 297p. VAN SOEST, P.J. Nutritional ecology of ruminant. 2nd ed. Cornell University Press, Ithaca, 1994. 476p Periódicos Animal Feed Science and Tecnology, British Journal Nutrition, Canadian Journal of Animal Science, Journal Agricultural Science, Journal Animal Science, Journal of Dairy Science, Journal Nutrition, Livestock Production Science, Revista Brasileira de Zootecnia Revista da Saúde e Produção Animal Revista Ciência Agronômica e outras.