Projeto de pesquisa DIAGNÓSTICO E ESTABELECIMENTO DE ESTRATÉGIA DE SUPLEMENTAÇÃO VOLUMOSA PARA REBANHOS LEITEIROS EM PROPRIEDADES AGRÍCOLAS FAMILIARES PRODUTORAS DE QUEIJO MINAS, NO MUNICÍPIO DE DATAS, MG - PPGZOO

O presente projeto vem de encontro ao fortalecimento do trabalho em equipe, por meio da formação de redes de trabalho junto às entidades e instituições que trabalham no setor rural do Alto Jequitinhonha, promovendo melhorias na cadeia produtiva do leite. Para isso, houve o encaminhamento `à FAPEMIG da solicitação (APQ-03043-12 Estratégias de suplementação volumosa para rebanhos leiteiros em propriedades agrícolas familiares com o objetivo de melhorar a qualidade do Queijo Minas, no município de Datas, MG) para captação de recursos, visando dar continuidade a este projeto e estabelecer um plano de extensão dentro do Departamento de Zootecnia da UFVJM, junto às propriedades rurais de caráter familiar. Por fim, neste projeto de extensão em interface com a pesquisa serão conjuntamente trabalhados importantes aspectos para o desenvolvimento da atividade de pecuária leiteira: organização comunitária, produção de alimentos com bom nível nutricional, manejo animal e aspectos relacionados à comercialização, fatores estes considerados como ponto de estrangulamento da cadeia produtiva..