Projeto de pesquisa SILAGEM DE CAPIM ELEFANTE (PENNISETUM PURPUREUM) ADICIONADA DE COPRODUTOS DA INDÚSTRIA DE EXTRAÇÃO DE POLPA DE FRUTAS NO VALE DO JEQUITINHONHA - PPGZOO

A fruticultura desempenha um importante papel na economia da região do Vale do Jequitinhonha. Agregar valor aos produtos e coprodutos desta atividade possibilita maior geração de renda aos produtores. Dessa forma a avaliação dos coprodutos da fruticultura na alimentação animal propiciará a melhora na qualidade dos alimentos fornecidos aos animais, gerando tecnologia que poderá ser agregada a fruticultura. Neste projeto será avaliado a inclusão de coprodutos da indústria de extração de polpa de frutas na silagem de Capim-Elefante e seu efeito na composição bromatologica, qualidade e fermentação ruminal..