Projeto de pesquisa AVALIAÇÃO DE ÍNDICES ECONÔMICOS DA BOVINOCULTURA DE LEITE E CORTE RELACIONADOS A ÍNDICES ZOOTÉCNICOS DE FAZENDAS EM MINAS GERAIS - PPGZOO

Objetiva-se com este projeto avaliar os custos e os indicadores de eficiência econômica de fazendas de Minas Gerais, e relacioná-los com os indicadores zootécnicos das mesmas, comparando também três metodologias do cálculo de custo de oportunidade da terra. Os dados estudados serão entre o período de janeiro de 2007 a dezembro de 2011. Os custos serão separados em duas estruturas: custo total, que envolve custo fixo e variável e custo de operacional. Para o cálculo da depreciação será utilizado o método linear e não será considerada a depreciação do rebanho produtivo nem da terra. O rateio de alguns custos em comum entre outras atividades com a pecuária leiteira, utilizará o índice percentual entre a área explorada com leite e a área das outras atividades Será feito cálculo da margem bruta, margem líquida, lucratividade, rentabilidade e ponto de equilíbrio. Constituirão os indicadores zootécnicos avaliados: produtividade por vaca em lactação; relação de vacas em lactação pelo total de vacas; taxa de lotação; produtividade da terra; produtividade da mão de obra; concentrado por litro de leite; índice de fertilidade; índice de fecundidade; idade ao primeiro parto e intervalo entre partos. Os índices zootécnicos e econômicos serão comparados por meio de análises descritivas, utilizando o aplicativo Excel, e agrupados em tabelas, objetivando uma melhor comparação, discussão e apresentação dos resultados..