Projeto de pesquisa COMPLEXO ENZIMÁTICO SSF (STATION SOLID FERMENTATION) EM DIETAS EXTRUSADAS PARA PEIXES - PPGZOO

Projetos de pesquisa

Projeto de pesquisa do PPGZOO
COMPLEXO ENZIMÁTICO SSF (STATION SOLID FERMENTATION) EM DIETAS EXTRUSADAS PARA PEIXES

Avaliar a estabilidade do complexo enzimático SSF (Station Solid Fermentation) diante das etapas de processamento e seus efeitos em dietas extrusadas no desempenho de peixes. Avaliar o efeito dos níveis de inclusão de complexo enzimático SSF: Allzyme SSF em dietas extrusadas para peixes.
  • Linha de pesquisa: NUTRIÇÃO E PRODUÇÃO DE MONOGÁSTRICOS
  • Início: 01/02/2013

    • Integrantes do projeto de pesquisa

    Responsável
    MARCELO MATTOS PEDREIRA
  • Nacionalidade: Brasileira
  • Desde: 01/02/2013
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