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PPGCN
Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição
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Disciplina
NUT501 | EPISTEMOLOGIA E METODOLOGIA CIENTÍFICA

Nível: Mestrado
Créditos: 3 | Créditos computáveis
Obrigatoriedade: Disciplina obrigatória
Periodicidade [período(s) de oferta]: 1
Desde 26/08/2019
Ementa
Conceitos de ciência e seu desenvolvimento histórico. A importância das teorias no desenvolvimento das ciências, conceito de paradigma e pseudociências. Etapas do projeto de pesquisa. Construção de hipóteses. Tipos e métodos de pesquisa quanto: à natureza, aos objetivos, aos procedimentos, às técnicas e instrumentos para coleta e análise de dados e informações.
Bibliografia
1.    Kuhn, Thomas S. A estrutura das revoluções científicas. 10. ed. São Paulo: Editora Perspectiva S.A, 2011.

2.    Lakatos, E.M.; Marconi, M.A. Metodologia do trabalho científico: procedimentos básicos, pesquisa bibliográfica, projeto e relatório, publicações e trabalhos científicos. 7.ed. rev. e ampl. São Paulo: Atlas, 2007. 225p.

3.    Prado, Shirley Donizete, Bosi, Maria Lucia Magalhães, Carvalho, Maria Claudia Veiga Soares de, Gugelmin, Silvia Ângela, Mattos, Ruben Araújo de, Camargo Junior, Kenneth Rochel, Klotz, Juliana, Delmaschio, Karen Levy, & Martins, Myriam de Lima Ramagem. (2011). Alimentação e nutrição como campo científico autônomo no Brasil: conceitos, domínios e projetos políticos. Revista de Nutrição, 24(6), 927-938.

4.    Teixeira, E. . As três metodologias acadêmicas, da ciência e da pesquisa. 8ª ed. Petrópolis, RJ: Vozes, 2011.

5- Turato, E.R. Tratado da Metodologia da Pesquisa Clínico-qualitativa. Construção Teórico-epistemológica, Discussão Comparada e Aplicação nas Áreas da úde e Humanas. 6ª ed. Petrópolis, RJ: Vozes, 2008.

6- Popper, K.R. Conjecturas e Refutações (O Progresso do Conhecimento Científico). Brasília: Editora da UnB. 1980. 

5.    7- Bós, A. J.G. Epi Info® sem mistérios: um manual prático [recurso eletrônico] / Ângelo José Gonçalves Bós. – Dados eletrônicos – Porto Alegre : EDIPUCRS, 2012.

 
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