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Disciplina
NUT604 | ALIMENTOS FUNCIONAIS: DA EXPERIMENTAÇÃO A APLICAÇÕES CLÍNICAS
Créditos: 2 | Créditos computáveis
Obrigatoriedade: Disciplina não obrigatória
Periodicidade [período(s) de oferta]: 1
Desde 01/08/2022
Docentes responsáveis: Elizabethe Adriana Esteves e Cíntia Lacerda Ramos
Ementa: Temas relevantes que envolvem alimentos funcionais, com enfoque na experimentação e aplicações clínicas na saúde e na doença, especialmente nas doenças crônicas não transmissíveis.
Última atualização: 19/12/2022
Artigos científicos atualizados indicados pelos professores para apresentação e discussão em forma de seminários temáticos.
Complementar:
Artigos científicos de interesse dos alunos.
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