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PPGCN
Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição
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Elaboração e Avaliação das propriedades psicométricas de um questionário para aferir o conhecimento de farmacêuticos sobre a Norma Brasileira De Comercialização de alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância, Bicos, Chupetas e Mamadeiras

Discente de Mestrado
Luziane dos Santos Rocha

Titulado(a)
Defesa
Data: 28/02/2023
Horário: 15:00
Local: Online
Status: Aprovada
Resumo
O aleitamento materno promove diversos benefícios para mãe e o lactente, entre esses, contribui para o desenvolvimento fisiológico normal da criança. Apesar de todos os benefícios conhecidos, a literatura aponta fatores que podem interferir em sua prática. A atuação do farmacêutico nas farmácias e drogarias assume posição especial para cumprimento da NBCAL, e consequentemente, a proteção do aleitamento materno. Portanto, é essencial que estes profissionais tenham conhecimento das legislações que regulamentam a comercialização de fórmulas e produtos voltados para lactentes e crianças de primeira infância. Neste contexto, o objetivo deste estudo foi elaborar e avaliar as propriedades psicométricas de um questionário para aferir o conhecimento dos farmacêuticos sobre o aleitamento materno e a Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância, Bicos, Chupetas e Mamadeiras. Trata-se de um estudo metodológico de elaboração de instrumento e análise de suas propriedades psicométricas. Para construção do instrumento foi realizado um levantamento de temas relevantes na literatura e elaboração dos itens que foram submetidos a um comitê de juízes para validação de conteúdo, utilizando técnica Delphi em dois rounds, e posteriormente aplicação do cálculo do Índice de Validade de Conteúdo (IVC). Para avaliação das propriedades psicométricas do instrumento, o mesmo foi aplicado a 205 farmacêuticos via google forms. A confiabilidade e consistência interna foi avaliada por meio do coeficiente alfa de Cronbach, e a estabilidade a partir do cálculo de coeficiente intra-classe (CCI) por meio do teste-reteste. Foi elaborado um instrumento contendo 37 itens, após o primeiro round de avaliação entre os juízes de conteúdo, o instrumento foi reformulado, permanecendo com 33 itens que alcançaram uma avaliação satisfatória (IVC > 0,81 e < 1). A análise de confiabilidade verificada pelo alfa de Cronbach apontou um total de 0,83 para a dimensão 1 e 0,93 para dimensão 2, considerando o somatório de itens que compõe cada dimensão. As análises demonstraram CCI positivo, ou seja, concordante no teste-reteste, com significância estatística em 32 itens que compõem o instrumento (p < 0,05). O CCI variou de 0,5 a 0,8. O instrumento demonstrou-se válido, consistente internamente e concordante entre os dois momentos de aplicação, sendo, portanto, considerado confiável para aferir o conhecimento dos farmacêuticos sobre o aleitamento materno e a Norma Brasileira de Comercialização de Alimentos para Lactentes e Crianças de Primeira Infância, Bicos, Chupetas e Mamadeiras
Palavras-chave
Estudos de Validação; Farmacêuticos; Aleitamento Materno; Legislação sobre Alimentos; Substitutos do Leite Humano
Abstract
Breastfeeding promotes several benefits for the mother and the infant, among them, contributes to the normal physiological development of the child. Despite all the known benefits, the literature points out factors that may interfere in its practice. The role of the pharmacist in pharmacies and drugstores assumes a special position to comply with the NBCAL, and consequently, to protect breastfeeding. Therefore, it is essential that these professionals have knowledge of the laws that regulate the marketing of formulas and products for infants and young children. In this context, the objective of this study was to design and evaluate the psychometric properties of a questionnaire to assess pharmacists' knowledge about breastfeeding and the Brazilian Standard on the Marketing of Foods for Infants and Young Children, Nipples, Pacifiers, and Feeding Bottles. This is a methodological study of instrument development and analysis of its psychometric properties. To construct the instrument, a survey of relevant themes in the literature was conducted and the items were submitted to a committee of judges for content validation, using the Delphi technique in two rounds, and the calculation of the Content Validity Index (CVI) was applied. To evaluate the psychometric properties of the instrument, it was applied to 205 pharmacists via google forms. The reliability and internal consistency was evaluated through Cronbach's alpha coefficient, and the stability from the calculation of intra-class coefficient (ICC) through the test-retest. An instrument containing 37 items was developed; after the first round of evaluation among content judges, the instrument was reformulated, remaining with 33 items that achieved a satisfactory evaluation (CVI > 0.81 and < 1). The reliability analysis verified by Cronbach's alpha indicated a total of 0.83 for dimension 1 and 0.93 for dimension 2, considering the sum of items that make up each dimension. The analyses showed positive ICC, that is, concordant in the test-retest, with statistical significance in 32 items that make up the instrument (p < 0.05). The ICC ranged from 0.5 to 0.8. The instrument proved to be valid, internally consistent, and concordant between the two moments of application, and was therefore considered reliable to measure the pharmacists' knowledge about breastfeeding and the Brazilian Standard for the Commercialization of Foods for Infants and Young Children, Nipples, Pacifiers, and Feeding Bottles.
Keywords
Validation Studies; Pharmacists; Breastfeeding; Food Legislation; Human Milk Substitutes
Banca: 4 integrantes
angelina-do-carmo-lessa
Presidente
ANGELINA DO CARMO LESSA
Participante interno
MARIANA DE SOUZA MACEDO
Participante externo
Marcelo Campese
Participante externo
Mariano Martínez Espinosa