Artigos por periódico | 2022 a 2026 - Marcio Schmiele

Artigos de Marcio Schmiele por periódico de 2022 a 2026

Ver ISSN 0255-2701 | CHEMICAL ENGINEERING AND PROCESSING
Publicações: 1

2026 | Artigo completo publicado em periódico
Eco-friendly ultrasound extraction of phenolic compounds from bamboo leaves: LC-MS/MS profiling, SPMS validation, and cost evaluation
  • DOS REIS, ANDREARA R.; ZABOT, GIOVANI L.; BALLUS, CRISTIANO A.; BARCIA, MILENE T.; CAMPONOGARA, JULIANA A.; FARIAS, CARLA A.A.; BETTIO, LUCAS; GOHLKE, GUSTAVO; FLORES, ERICO M.M.; CICHOSKI, ALEXANDRE; Marcio Schmiele; CARVALHO, HUGO J.M.
  • Volume: 228, Pg. inicial: 110963
  • 0255-2701 | CHEMICAL ENGINEERING AND PROCESSING
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    • Ver ISSN 1438-2377 | European Food Research & Technology (Print)
    Publicações: 1

    2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Fruit seed starches: emerging non-conventional sources with functional and industrial potential
  • Hugo José Martins Carvalho; Marcio Schmiele; Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici; Mária Herminia Ferrari Felisberto
  • Volume: 252, Série: 1, Pg. inicial: 6
  • 1438-2377 | European Food Research & Technology (Print)
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    • Ver ISSN 2212-4292 | Food Bioscience
    Publicações: 1

    2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Optimization of controlled germination conditions enhances bioactive compounds and antioxidant capacity and improves protein digestibility of Andean lupin (Lupinus mutabilis Sweet)
  • PAUCAR-MENACHO, LUZ MARÍA; Alicia Lavado-Cruz; VERONA-RUIZ, ANGGIE; Wilson Daniel Simpalo-Lopez; CASTILLO-MARTÍNEZ, WILLIAMS ESTEWARD; QUISPE-SANTIVAÑEZ, GRIMALDO WILFREDO; John Gonzales-Capcha; NATHALIA DE ANDRADE NEVES; Marcio Schmiele
  • Volume: 81, Pg. inicial: 109153
  • 2212-4292 | Food Bioscience
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    • Ver ISSN 2304-8158 | Foods
    Publicações: 3

    2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Germination-Driven Modulation of Phenolic Compounds in Sorghum: Bioactivity and Gene Expression
  • Raúl Ezerinho Salato; Hugo José Martins Carvalho; MELO, JANAINA DE OLIVEIRA; Marcio Schmiele
  • Volume: 15, Série: 6, Pg. inicial: 1022
  • 2304-8158 | Foods
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    • 2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Unconventional Ingredients in Gummy Reformulation: A Review of Nutritional, Functional, and Technological Implications
  • GONZALES-QUISPE, ISABEL; Rebeca Salvador-Reyes; Marcio Schmiele; Luz Maria Paucar-Menacho
  • Volume: 15, Série: 15, Pg. inicial: 2615
  • 2304-8158 | Foods
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    • 2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Germinated Andean Lupin Whole Flour as a Partial Soy Protein Isolate Substitute for the Development of High-Moisture Extruded Meat Analogues: Chemometric Evaluation of Technological Properties and Nutritional and Functional Characterization
  • PAUCAR-MENACHO, LUZ MARÍA; Marcio Schmiele; VERONA-RUIZ, ANGGIE; Alicia Lavado-Cruz; CASTILLO-MARTÍNEZ, WILLIAMS ESTEWARD; Wilson Daniel Simpalo-Lopez; QUISPE-SANTIVAÑEZ, GRIMALDO; John Gonzales-Capcha; MEDINA, WENCESLAO T.; NATHALIA DE ANDRADE NEVES
  • Volume: 15, Série: 15, Pg. inicial: 2633
  • 2304-8158 | Foods
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    • Ver ISSN 2666-8335 | Future Foods
    Publicações: 1

    2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Effect of the dry-wet process on the technological, microbiological, nutritional quality and total phenolic content of pearled quinoa
  • ROQUE-MAYTA, SHANTALL; BURGOS-ROBLES, SHEYLA N.; SAPILLADO, GILDA; Marcio Schmiele; MAYTA-PINTO, EDGAR
  • Volume: 14, Pg. inicial: 101145
  • 2666-8335 | Future Foods
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    • Ver ISSN 1420-3049 | Molecules (Basel. Online)
    Publicações: 1

    2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Multi-Response Optimization of Controlled Germination Conditions Enhances Functional and Bioactive Properties of Andean Kañiwa (Chenopodium pallidicaule Aellen cv. Cupi)
  • MINCHÁN-VELAYARCE, HANS HIMBLER; BENASSI, VIVIAN MACHADO; VIDAURRE-RUIZ, JULIO; Marcio Schmiele; AURORA-VIGO, EDWARD FLORENCIO; SOUZA, GABRIEL JÚNIO SILVA; Luera-Quiñones, Suny Chen; Jorge Coronado-Olano; PAUCAR-MENACHO, LUZ MARÍA; Nathália de Andrade Neves; OLIVEIRA, TARCISIO MICHAEL FERREIRA SOARES DE; LIMA, RANIERE RIBEIRO
  • Volume: 31, Série: 17, Pg. inicial: 2947
  • 1420-3049 | Molecules (Basel. Online)
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    • Ver ISSN 0921-9668 | Plant Foods for Human Nutrition (Dordrecht)
    Publicações: 1

    2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Process Optimization and Validation of Functional Pasta Reformulated with Lupin and Flaxseed Flours: Impacts on Technological Quality, Bioactive Potential, and Sensory Attributes
  • PAUCAR-MENACHO, LUZ MARÍA; Alicia Lavado-Cruz; Rebeca Salvador-Reyes; VERONA-RUIZ, ANGGIE; John Gonzales-Capcha; QUEZADA-BERRÚ, SOLEDAD; MORENO-ROJO, CESAR; Sander Moreira Rodrigues; Marcio Schmiele
  • Volume: 81, Série: 3, Pg. inicial: 106
  • 0921-9668 | Plant Foods for Human Nutrition (Dordrecht)
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    • Ver ISSN 2223-7747 | PLANTS
    Publicações: 1

    2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Germination Time and Temperature Modulate Bioactive Compound Accumulation in Black Rice (Oryza sativa L.) and Optimize Functional Water-Soluble Extract Production
  • DE JESUS, LARISSA KARLA; BRITES, LARA TATIANE GEREMIAS FERREIRA; Alicia Lavado-Cruz; Irene Andressa; Georgia Ane Raquel Sehn; Ester Wickert; NATHALIA DE ANDRADE NEVES; Marcio Schmiele
  • Volume: 15, Série: 18, Pg. inicial: 2748
  • 2223-7747 | PLANTS
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    • Ver ISSN 2673-4176 | Polysaccharides
    Publicações: 1

    2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Polymeric Biocoatings for Postharvest Fruit Preservation: Advances, Challenges, and Future Perspectives
  • CULQUI-ARCE, CARLOS; César Samaniego-Rafaele; BALCÁZAR-ZUMAETA, CÉSAR R.; Marcio Schmiele; Luz Maria Paucar-Menacho; CASTRO-ALAYO, EFRAÍN M.; MORI-MESTANZA, DINER; Marleni Medina-Mendoza; MORI-ZABARBURÚ, ROBERTO CARLOS; Robert J. Cruzalegui; Alex J. Vergara; William Vera
  • Volume: 7, Série: 1, Pg. inicial: 12
  • 2673-4176 | Polysaccharides
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    • Ver ISSN 2227-9717 | PROCESSES
    Publicações: 1

    2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Valorization of Agro-Industrial Byproducts for Green Extraction of Anthocyanins Using NADES
  • SILVA, ISABELA MORAIS; Lucas Gabriel Fernandes da Silva; ARAÚJO, MATEUS ALVES; Irene Andressa; Maria Cristina Dias Paes; KATO, KELLY CRISTINA; Marcio Schmiele; Georgia Ane Raquel Sehn; NATHALIA DE ANDRADE NEVES
  • Volume: 14, Série: 12, Pg. inicial: 1993
  • 2227-9717 | PROCESSES
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    • Ver ISSN 2237-1966 | SEMIÁRIDO DE VISU
    Publicações: 1

    2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Emulsão gel de óleo de abacate como substituto de gordura em mortadela tipo Bologna
  • GONÇALVES, BRUNA NÉRIA AZEVEDO; Larrisa Costa de Oliveira; Karina Vila Verde Silva; Marcio Schmiele; Monalisa Pereira Dutra Andrade
  • Volume: 4, Série: 1, Pg. inicial: e202602
  • 2237-1966 | SEMIÁRIDO DE VISU
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    • Ver ISSN 1521-379X | STARCH
    Publicações: 1

    2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Extraction and Comprehensive Characterization of Starch From Ryegrass ( Lolium multiflorum L.) Seeds as a Non-Conventional Source
  • PIMENTA, THAÍS SILVEIRA; Mária Herminia Ferrari Felisberto; Marcio Schmiele; Geycson Figueiredo Dias; Hugo José Martins Carvalho; NATHALIA DE ANDRADE NEVES; DE SOUZA, SÉRGIO MICHIELON; DE CARVALHO, CARLOS WANDERLEI PILER; Elizabeth Harumi Nabeshima; Izabela Dutra Alvim; Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici
  • Volume: 78, Série: 1, Pg. inicial: e70155
  • 1521-379X | STARCH
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    • Ver ISSN 2774-0226 | Trends in Sciences
    Publicações: 1

    2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Extraction Optimization of Phenolics from Beta Vulgaris Stems by High-Intensity Ultrasound with Response Surface Methodology Approach
  • Pedro Isaac Muñoz-Reaño; Zuamí Villagrán; AURORA-VIGO, EDWARD FLORENCIO; Ernesto Rodríguez-Laffite; Jorge Manuel Silva-Jara; Efigenia Montalvo-González; Marcio Schmiele; ANAYA-ESPARZA, LUIS MIGUEL
  • Volume: 23, Série: 4, Pg. inicial: 11399
  • 2774-0226 | Trends in Sciences
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    • Esse perfil apresenta informações extraídas do currículo Lattes atualizado em 27/09/2026 11:30:18 com importação para o SGPPG ocorrida em 28/09/2026
  • Produções intelectuais extraídas dos últimos 4 anos