Artigos por periódico | 2022 a 2026 - NATHALIA DE ANDRADE NEVES

Artigos de NATHALIA DE ANDRADE NEVES por periódico de 2022 a 2026

Ver ISSN 1612-1872 | Chemistry & Biodiversity (Print)
Publicações: 1

2026 | Artigo completo publicado em periódico
Enhancing Wholemeal Bread Shelf Life Using Optimized Mixtures of Cinnamon, Clove, and Bay Leaf Essential Oils
  • SILVEIRA, MARIANA PEREIRA; MOREIRA, KARINE GUIMARÃES; SANTOS, MÍRIAM APARECIDA DE AGUILAR; Andressa, Irene; ARAÚJO, MATEUS ALVES; Nathália de Andrade Neves; Franciele Maria Pelissari; SCHMIELE, MARCIO
  • Volume: 23, Série: 1, Pg. inicial: 1, Pg. final: 14
  • 1612-1872 | Chemistry & Biodiversity (Print)
  • Ver DOI
  • Ver estrato Qualis

    • Ver ISSN 2212-4292 | Food Bioscience
    Publicações: 1

    2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Optimization of controlled germination conditions enhances bioactive compounds and antioxidant capacity and improves protein digestibility of Andean lupin (Lupinus mutabilis Sweet)
  • PAUCAR-MENACHO, LUZ MARÍA; LAVADO-CRUZ, ALICIA; VERONA-RUIZ, ANGGIE; SIMPALO-LOPEZ, WILSON DANIEL; CASTILLO-MARTÍNEZ, WILLIAMS ESTEWARD; QUISPE-SANTIVAÑEZ, GRIMALDO WILFREDO; GONZALES-CAPCHA, JOHN; Nathália de Andrade Neves; SCHMIELE, MARCIO
  • Volume: 81, Pg. inicial: 109153
  • 2212-4292 | Food Bioscience
  • Ver DOI
  • Ver estrato Qualis

    • Ver ISSN 2304-8158 | Foods
    Publicações: 1

    2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Germinated Andean Lupin Whole Flour as a Partial Soy Protein Isolate Substitute for the Development of High-Moisture Extruded Meat Analogues: Chemometric Evaluation of Technological Properties and Nutritional and Functional Characterization
  • PAUCAR-MENACHO, LUZ MARÍA; SCHMIELE, MARCIO; VERONA-RUIZ, ANGGIE; LAVADO-CRUZ, ALICIA; CASTILLO-MARTÍNEZ, WILLIAMS ESTEWARD; SIMPALO-LOPEZ, WILSON DANIEL; QUISPE-SANTIVAÑEZ, GRIMALDO; GONZALES-CAPCHA, JOHN; MEDINA, WENCESLAO T.; Nathália de Andrade Neves
  • Volume: 15, Série: 15, Pg. inicial: 2633
  • 2304-8158 | Foods
  • Ver DOI
  • Ver estrato Qualis

    • Ver ISSN 0022-1147 | Journal of Food Science
    Publicações: 1

    2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Enhancing Gluten Free Bread With Whole Flours From Forage Palm, Buckwheat, and Teff: Physicochemical Composition, Technological Properties, and Sensory Evaluation
  • Mateus Alves Araújo; Irene Andressa; Tatiana Nunes Amaral; Nathália de Andrade Neves; Marcio Schmiele
  • Volume: 91, Pg. inicial: 1, Pg. final: 26
  • 0022-1147 | Journal of Food Science
  • Ver DOI
  • Ver estrato Qualis

    • Ver ISSN 1420-3049 | Molecules (Basel. Online)
    Publicações: 1

    2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Multi-Response Optimization of Controlled Germination Conditions Enhances Functional and Bioactive Properties of Andean Kañiwa (Chenopodium pallidicaule Aellen cv. Cupi)
  • Hans Himbler Minchán-Velayarce; Viviane Gomes da Costa Abreu; Julio Vidaurre-Ruiz; Marcio Schmiele; Edward Florencio Aurora-Vigo; Gabriel Júnio Silva Souza; Suny Chen Luera-Quiñones; Jorge Coronado-Olano; Luz Maria Paucar-Menacho; Nathália de Andrade Neves; Tarcisio Michael Ferreira Soares de Oliveira; Raniere Ribeiro Lima
  • Volume: 31, Série: 2947, Pg. inicial: 1, Pg. final: 36
  • 1420-3049 | Molecules (Basel. Online)
  • Ver DOI
  • Ver estrato Qualis

    • Ver ISSN 2223-7747 | PLANTS
    Publicações: 1

    2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Germination Time and Temperature Modulate Bioactive Compound Accumulation in Black Rice (Oryza sativa L.) and Optimize Functional Water-Soluble Extract Production
  • DE JESUS, LARISSA KARLA; BRITES, LARA TATIANE GEREMIAS FERREIRA; LAVADO-CRUZ, ALICIA; Andressa, Irene; SEHN, GEORGIA ANE RAQUEL; WICKERT, ESTER; Nathália de Andrade Neves; SCHMIELE, MARCIO
  • Volume: 15, Série: 18, Pg. inicial: 2748
  • 2223-7747 | PLANTS
  • Ver DOI
  • Ver estrato Qualis

    • Ver ISSN 2227-9717 | PROCESSES
    Publicações: 1

    2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Valorization of Agro-Industrial Byproducts for Green Extraction of Anthocyanins Using NADES
  • SILVA, ISABELA MORAIS; SILVA, LUCAS GABRIEL FERNANDES; ARAÚJO, MATEUS ALVES; Andressa, Irene; PAES, MARIA CRISTINA DIAS; KATO, KELLY CRISTINA; SCHMIELE, MARCIO; SEHN, GEORGIA ANE RAQUEL; Nathália de Andrade Neves
  • Volume: 14, Série: 12, Pg. inicial: 1993
  • 2227-9717 | PROCESSES
  • Ver DOI
  • Ver estrato Qualis

    • Ver ISSN 0038-9056 | Starke (Weinheim)
    Publicações: 1

    2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Extraction and Comprehensive Characterization of Starch From Ryegrass ( Lolium multiflorum L.) Seeds as a Non-Conventional Source
  • Thaís Pimenta Silveira; Mária Hermínia Ferrari Felisberto; Marcio Schmiele; Geycson Figueiredo Dias; Hugo José Martins Carvalho; Nathália de Andrade Neves; Sérgio Michillon; Carlos Wanderlei Piler Carvalho; Elizabeth Harumi Nabeshima; Izabela Dutra Alvin; Maria Teresa Pedrosa Silva Clerici
  • Volume: 78, Série: 1, Pg. inicial: 1, Pg. final: 15
  • 0038-9056 | Starke (Weinheim)
  • Ver DOI
  • Ver estrato Qualis

    • Ver ISSN 2238-6424 | Vozes dos Vales
    Publicações: 1

    2026 | Artigo completo publicado em periódico
    Efeito do processamento pós-colheita nas características químicas e sensoriais de cafés da região da Chapada de Minas
  • OLIVEIRA, MIRIAM ANDRADE SANTOS; DE OLIVEIRA, OTÁVIO HENRIQUE FERREIRA; DA SILVEIRA, RAPHAEL MARQUES; Nathália de Andrade Neves; DOS SANTOS, ALEXANDRE SOARES; AMARAL, TATIANA NUNES; RAMOS, CÍNTIA LACERDA
  • Volume: 14, Série: 29, Pg. inicial: 27, Pg. final: 42
  • 2238-6424 | Vozes dos Vales
  • Ver DOI
  • Ver estrato Qualis
    • Esse perfil apresenta informações extraídas do currículo Lattes atualizado em 08/09/2026 14:06:06 com importação para o SGPPG ocorrida em 28/09/2026
  • Produções intelectuais extraídas dos últimos 4 anos